Resep Makanan Tempe Mendoan

Resep Makanan Tempe Mendoan
Hayo siapa yang suka makan gorengan terutama yang berbahan tempe alias Tempe Mendoan? makanan satu ini hampir semua orang di nusantara mengenalnya dan menyukainya. kebanyakan yang kita temui adalah tempe goreng yang dijual di tukang gorengan itu agak tipis dan teksturnya renyah atau agak keras sedikit, nah disini yang akan kita buat adalah tempe mendoan yang teksturnya agak tebal dan sedikit lembek karena sedikit lebih banyak minyaknya. Oke ini dia Resep Tempe Mendoan yang akan kita buat:

Bahan dan Bumbu:

  •  500 gram tempe bungkusan plastik
  •  200 gram potongan daun bawang
  •  500 gram tepung terigu
  •  100 gram tepung beras
  •  1 butir telur
  •  Air secukupnya
  •  Cabai 
  •  Minyak goreng
  • 18 siung bawang putih
  •  2 sendok ketumbar
  •  7 lembar daun jeruk
  •  5 cm kencur
  •  8 butir kemiri
  •  Garam secukupnya

Cara Memasaknya:

  1. Potong tempe tipis-tipis atau sesuai selera
  2. Haluskan bawang putih,ketumbar,kencur,kemiri,garam,daun jeruk
  3. Campur bumbu yang dihaluskan dengan tepung terigu,tepung beras,telur,potongan daun bawang,air. Aduk sampai rata
  4. Celupkan tempe kedalam adonan kemudian goreng
Selesai menggorang sebaiknya tiriskan terlebih dahulu menggunakan alas koran atau tisu agar kandungan minyak berkurang, santap tempe mendoanya bersama keluarga. Jangan lupa cabe rawit,saos sambal atau sambal kecap ya buat pecinta rasa pedas...

Untuk Navigasi Lengkap Silahkan Kunjungi Menu Resep



Baca Juga:

Langganan Resep Via Email
Copyright © Sajian Lezat