logo

5/22/2018

Resep Masak BBQ Warna Warni

Resep Masak BBQ Warna Warni

Cara Masak BBQ Warna Warni
Resep masak BBQ warna warni untuk 4 porsi siap saji 40 menit


Bahan:
  • 3 potong daging sapi has dalam @150 gr, potong 3cm x 3cm
  • 5 buah sosis sapi, potong sesuai selera
  • 1 buah paprika merah, potong 3cm x 3cm
  • 1 buah paprika hijau, potong 3cm x 3cm
  • 1 buah paprika kuning, potong 3cm x 3cm
  • 2 batang daun bawang, potong 2 cm
  • Tusuk sate secukupnya
  • Margarin secukupnya
Saus Perendam:
  • 6 sendok makan saus tomat
  • 6 sendok makan saus sambal
  • 3 siung bawang putih
  • 7 sendok makan kecap manis
  • 3 sendok makan madu
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh lada bubuk
  • 3 sendok makan minyak goreng
Cara Membuatnya:
  1. Campur saus perendam, masukan daging,sosis,paprika merah,paprika hijau,paprika kuning dan daun bawang, diamkan kurang lebih 30 menit. Tusukan daging,sosis danpaprika secara bergantian.
  2. Panggang/bakar menggunakan wajan antilengket yang diberi sedikit margarin hingga matang sambil sesekali dioles saus perendam. Hidangkan selagi hangat.
Tips Antigagal:
Untuk resep makanan yang membutuhkan pengolahan dalam waktu lama,misalnya soto,kalio,atau sup, gunakan daging yang berlemak dan sedikit liat. Terdapat pada bagian leher,pangkal kaki belakang,kaki atau sengkel,sayap dan perut bagian depan.