Resep Masak Sop Kambing Polos

Resep Masak Sop Kambing Polos
Biasanya sop kambing ada yang menggunakan kuah susu, akan tetapi kali ini sop kambing sederhana yang akan saya bagikan, karena sederhana maka saya namakan sop kambing polos. hehehe..
Resep masak sop kambing serta cara membuatnya untuk 8 porsi siap saji 60 menit.


Bahan:
  • 1 kg daging kambing bagian yang bertulang, potong sesuai selera
  • 2 liter air
  • 3 cm jahe, memarkan
  • 8 butir cengkih
  • 3 cm kayu manis
  • 1 butir biji pala, memarkan
  • 3 sendok makan minyak goreng
  • 3 batang daun bawang, potong halus
  • 1 sendok makan garam
  • 4 batang wortel, potong serong
  • 2 buah tomat segar,potong-potong
  • 1 sendok teh lada bubuk
  • 5 siung bawang putih, memarkan
  • 250 gram kembang kol, potong perkuntum
Taburan:
  • Irisan seledri
  • Bawang goreng
  • Emping Goreng
Cara memasaknya:
  1. Cuci bersih daging kambing
  2. Rebus daging,tambahkan jahe,kayu manis,cengkih,dan biji pala,rebus hingga daging lunak
  3. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih sampai layu dan harum, kemudian masukan kedalam air kaldu, masukan kembang kol,wortel,lada,garam dan daun bawang, masak sebentar.
  4. Siapkan mangkuk, tata potongan daging,kembang kol,wortel dan tomat kemudian siram dengan kuah,taburi bawang goreng,seledri dan emping goreng. Hidangkan selagi hangat.

Untuk Navigasi Lengkap Silahkan Kunjungi Menu Resep



Baca Juga:

Langganan Resep Via Email
Copyright © Sajian Lezat