Resep Ikan Patin Saus Pedas

Resep Ikan Patin Saus Pedas. Resep ikan patin yang satu ini tidak kalah enaknya dengan menu masakan berbahan ikan kakap maupun ikan gurame. Sudah kami jelaskan di beberapa halaman lainya keunggulan atau manfaat bagi kesehatan dari ikan patin ini, bagi yang suka selera pedas Anda dapat mencoba resep masakan ikan patin saus manis untuk 3 porsi siap saji 45 menit:


Bahan:
  • 3 ekor ikan patin, berat @ 200 gram
  • 2 sendok makan air jeruk nipis (untuk melumuri ikan)
  • 1 sendok teh garam
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 1 buah bawang bombai, iris
  • 50 ml kecap manis
  • 200 ml air
  • 2 sendok makan air jeruk nipis (untuk kuah)
Bumbu Halus:
  • 10 buah cabai rawit merah
  • 6 siung bawang putih
  • 1 /12 sendok teh garam
Taburan:
  • Irisan seledri
Cara membuatnya:
  1. Siangi ikan, buang bagian kepala, cuci hingga bersih kemudian belah menjadi dua bagian memanjang tidak sampai terputus. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan 10 menit, kemudian cuci bersih kembali.
  2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan kecap manis dan air.
  3. Setelah mendidih, tambahkan air jeruk nipis dan bawang bombai, aduk rata
  4. Masukan ikan patin, masak hingga ikan matan dan bumbu meresap
  5. Hidangkan ikan saus pedas selagi hangat dengan taburan irisan seledri.
Sekedar Info: Jamur kancing bentuknya seperti kancing dengan bagian puncak yang membulat. Membersihkanya dengan cara membuang bagian hitam di punaknya. Dipasaran tersedia dalam bentuk kalengan atau yang masih segar.

Untuk Navigasi Lengkap Silahkan Kunjungi Menu Resep



Baca Juga:

Langganan Resep Via Email
Copyright © Sajian Lezat