Resep Rebung Kuah Cabai Merah

Resep Rebung Kuah Cabai Merah. Rebung atau bambu yang masih tunas ini sangat banyak manfaatnya diantara dapat menurunkan kolesterol dan melawan kanker, bagi bunda yang tinggal dikampung tentu sudah tidak asing lagi dengan yang namanya rebung, inilah Resep Rebung Kuah Cabai Merah untuk 7 porsi siap saji 40 menit


Bahan:
  • 250 gram rebung, iris sesuai selera
  • 400 ml santan kental
  • 3 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris, tumis hingga layu.
  • 3 lembar daun salam
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 1 sendok makan gula merah
  • 1 sendok teh garam
  • 4 sendok makan minyak goreng
  • 2 sendok makan bawang goreng
Bumbu Halus:
  • 8 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri, sangrai
  • 4 buah cabai merah besar
  • 1 sendok teh merica butiran
Cara Memasak:
  1. Cuci rebung, rebus, tiriskan
  2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam, lengkuas, gula merah, dan garam, aduk rata.
  3. Masukan rebung dan santan, masak hingga rebung lunak dan bumbu meresap, aduk rata, angkat.
  4. Hidangkan dengan ditaburi tumis cabai merah dan bawang goreng.

Untuk Navigasi Lengkap Silahkan Kunjungi Menu Resep



Baca Juga:

Langganan Resep Via Email
Copyright © Sajian Lezat