Resep Sup Campur Sambal Kecap

Sebelum praktek cara masak sup campur sambal kecap, sajianlezat akan bagikan Tip Antigagal, Sebelum memasak, rencanakan untuk membeli sayuran sesuai musimnya karena lebih mudah itemukan dipasaran, lebih murah, lebih fresh dan rasanya tentu lebih enak. Dan berikut resep sup campur sambal kecap untuk 5  porsi siap saji 30 menit:


Bahan:
  • 10 butir bakso sapi (bisa juga dipotong-sesuai selera)
  • 1 batang wortel, belah dua, potong-potong
  • 50 gram jagung manis, pipil
  • 100 gram kol, potong lebar
  • 250 gram daging ayam
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 3 sendok makan minyak goreng
  • 1/2 buah bawang bombai, iris
  • 3 cm jahe, memarkan
  • 1 batang daun bawang, potong halus
  • 1 liter air kaldu ayam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 2 sendok makan bawang goreng
Bumbu Halus:
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sendok teh merica butiran
  • 2 sendok teh garam
  • 1/4 butir biji pala
Sambal Kecap:
  • 10 buah cabai rawit hijau, iris halus
  • 3 buah cabai rawit merah, iris halus
  • 150 ml kecap manis
Cara Memasaknya:
  1. Cuci ayam, kemudian rebus hingga matang, potong-potong kotak, sisihkan kaldunya.
  2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombai, bumbu halus, dan jahe hingga harum, masukan air kaldu, ayam, bakso, wortel, jagung manis, kol, daun bawang, dan gula pasir, masak hingga mendidih. Masukan telur yang sudah dikocok, aduk hingga telur matang.
  3. Hidangkan sup campur dengan ditaburi bawang goreng, dilengkapi sambal kecap.

Untuk Navigasi Lengkap Silahkan Kunjungi Menu Resep



Baca Juga:

Langganan Resep Via Email
Copyright © Sajian Lezat