Resep Ayam Panggang Gurih
6
30 menit
30 menit
60 menit
169 kalori
Sajianlezat.com
13 Januari 2021
5 / 236
Indonesia
Resep Ayam Panggang Gurih untuk 6 Porsi |
| Jumlah Porsi | 6 Porsi |
| Persiapan | 30 Menit |
| Waktu Masak | 30 Menit |
| Total Waktu | 60 Menit |
| Bahan |
| 1 ekor ayam, belah punggungnya |
| 4 sendok makan minyak goreng |
| 2 batang serai, memarkan |
| 4 lembar daun jeruk |
| 3 cm jahe, memarkan |
| 500 ml santan kental |
| 4 sendok makan air asam jawa |
| 2 sendok makan kecap manis |
| Bumbu Halus |
| 12 buah cabai merah besar |
| 10 buah bawang merah |
| 8 siung bawang putih |
| 6 butir kemiri |
| 4 cm kunyit |
| 1/2 sendok makan garam |
Cara Masak
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, jahe, daun jeruk, dan serai hingga harum
- Masukkan ayam, santan, air asam jawa, dan kecap manis. Masak hingga ayam matang dan santan kental atau kering, angkat.
- Panggang ayam diatas bara api atau oven hingga matang, tuangkan sisa bumbu di atasnya, hidangkan.
ayam bakar, resep ayam bakar, ayam panggang, bumbu ayam bakar
