Resep Mie Laksa Ayam Praktis

Buku Panduan Resep Mie Laksa Ayam Praktis Untuk 4 Porsi:

Judul	Buku Resep Mie Laksa Ayam Praktis
Jumlah Porsi	4 Porsi
Persiapan	20 Menit
Waktu Masak	40 Menit
Total Waktu	60 Menit

Laksa Ayam (Sup Kari Ayam Kelapa Indonesia) mirip dengan Laksa Malaysia dan Laksa Singapura.

Bahan

1	300 gram daging ayam, potong dadu 2 cm
2	100 gram taoge
3	100 gram mi telur, rebus hingga setengah matang, angkat, tiriskan
4	100 gram bihun, rendam air dingin hingga lunak, tiriskan
5	1 buah bawang bombai, cincang kasar
6	3 cm jahe, memarkan
7	3 cm lengkuas, memarkan
8	2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
9	2 sendok makan minyak goreng
10	1 sendok makan bumbu kare bubuk
11	300 ml kaldu ayam
12	300 ml santan kental
13	2 batang daun bawang, iris halus

Cara Membuatnya

1. Panasakan minyak goreng, tumis bawang bombai, lengkuas, serai, dan jahe hingga harum. Masukkan daging ayam, aduk-aduk hingga berubah warna
2. Masukkan bumbu kare, tuangkan kaldu dan santa, masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih dan semua bahan matang, angkat
3. Siapkan mangkuk, tata mi dan bihun, beri taoge, tuang kuah laksa, taburi dengan daun bawang, hidangkan.

Lihat Resep

Resep Ayam Penyet Sambal Bawang

4 Porsi

60 menit