Resep Mie Laksa Ayam Praktis

Sajianlezat

05 Maret 2021

20Menit

40Menit

60Menit

60 kalori

Resep Mie Laksa Ayam Praktis bahan 300 gram daging ayam, potong dadu 2 cm 100 gram taoge 100 gram mi telur, rebus hingga setengah matang, angkat, tiriskan 100 gram bihun, rendam air dingin hingga lunak, tiriskan 1 buah bawang bombai, cincang kasar 3 cm jahe, memarkan 3 cm lengkuas, memarkan 2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan 2 sendok makan minyak goreng 1 sendok makan bumbu kare bubuk 300 ml kaldu ayam 300 ml santan kental 2 batang daun bawang, iris halus cara masak Panasakan minyak goreng, tumis bawang bombai, lengkuas, serai, dan jahe hingga harum. Masukkan daging ayam, aduk-aduk hingga berubah warna Masukkan bumbu kare, tuangkan kaldu dan santa, masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih dan semua bahan matang, angkat Siapkan mangkuk, tata mi dan bihun, beri taoge, tuang kuah laksa, taburi dengan daun bawang, hidangkan.

Resep Masak Ayam

Laksa Ayam (Sup Kari Ayam Kelapa Indonesia) mirip dengan Laksa Malaysia dan Laksa Singapura.

Bahan:

300 gram daging ayam, potong dadu 2 cm
100 gram taoge
100 gram mi telur, rebus hingga setengah matang, angkat, tiriskan
100 gram bihun, rendam air dingin hingga lunak, tiriskan
1 buah bawang bombai, cincang kasar
3 cm jahe, memarkan
3 cm lengkuas, memarkan
2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
2 sendok makan minyak goreng
1 sendok makan bumbu kare bubuk
300 ml kaldu ayam
300 ml santan kental
2 batang daun bawang, iris halus

Cara Membuatnya:

1.Panasakan minyak goreng, tumis bawang bombai, lengkuas, serai, dan jahe hingga harum. Masukkan daging ayam, aduk-aduk hingga berubah warna

2.Masukkan bumbu kare, tuangkan kaldu dan santa, masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih dan semua bahan matang, angkat

3.Siapkan mangkuk, tata mi dan bihun, beri taoge, tuang kuah laksa, taburi dengan daun bawang, hidangkan.

resep laksa ayam, bumbu laksa ayam, cara membuat laksa, resep laksa

5 / 319

Indonesia

Resep Ayam Panggang Pedas Manis

bahan 1 ekor ayam, potong 6 bagian 1 sendok teh garam 1 sendok teh air jeruk nipis 1 lembar daun kunyit 3 lembar daun jeruk 3 sendok makan minyak goreng 2 batang serai, memarkan 2 cm lengkuas, memarkan 5 sendok makan kecap manis cara masak Cuci ayam hingga bersih, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar, tiriskan. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, masukkan daun kunyit, daun jeruk, serai, dan lengkuas, masak sampai harum. Masukkan ayam, masak ayam sampai matang. Pisahkan ayam dengan bumbunya, masukkan kecap manis ke dalam bumbu, aduk rata. Bakar ayam menggunakan oven atau bara api sambil sesekali dioles bumbu. Hidangkan selagi hangat

Resep Ayam Masak Kembang Tahu

bahan 1/2 ekor ayam 100 gram kembang tahu, rendam sebentar, potong sesuai selera 1 buah tomat, cincang 100 gram brokoli, potong per kuntum 2 lembar daun salam 2 batang serai, memarkan 2 cm jahe, memarkan 5 lembar daun jeruk 1 1/2 sendok teh garam 1 sendok teh gula pasir 1/2 buah jeruk nipis, peras airnya 300 ml santan 4 sendok makan minyak goreng cara masak Cuci bersih ayam, kemudian lumuri dengan air jeruk nipis dan 1/2 sendok teh garam, diamkan selama 15 menit. Cuci kembali dan tiriskan. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan ayam. Masak hingga ayam berubah warna. MAsukkan santan, garam, gula, daun salam, serai, daun jeruk, dan jahe. Masak hingga ayam lunak dan kuah kental. Tambahkan kembang tahu, brokoli, dan tomat. Masak sebentar, angkat, hidangkan.

Resep Ayam Ungkep Susu

bahan 1 kg ayam, potong sesuai selera 250 gram kembang kol, potong per kuntum 750 ml susu cair 5 sendok makan margarin 4 sendok makan kecap manis 3 batang serai, memarkan 4 lembar daun jeruk 3 lembar daun salam 1 1/2 sendok teh garam 1 1/2 sendok teh merica 4 sendok makan air jeruk nipis 4 buah bawang bombai, iris cara masak Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, salam, dan serai dengan margarin sampai harum Masukan ayam, aduk-aduk sampai berubah warna lalu masukan susu, kecap manis, garam, dan merica. Setelah hampir kering, masukkan bawang bombai iris dan kembang kol, masak hingga kembang kol layu. Hidangkan dengan diberi perasan jeruk nipis.

Resep Ayam Masak Jamur

bahan 1 ekor ayam, potong 12 bagian, cuci bersih 10 jamur shitake segar, iris 3 siung bawang putih, memarkan 5 cm jahe, memarkan 2 batang serai, memarkan 4 lembar daun salam 2 batang daun bawang, iris serong 1 liter air 2 sendok teh garam 1 sendok teh merica bubuk 1 sendok makan minyak goreng 1 sendok makan minyak wijen 4 buah jamur kuping, rendam hingga lunak, iris cara masak Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, jahe, serai, dan daun salam hingga harum, masukkan ayam, air, garam, dan merica, masak hingga ayam lunak. Masukkan jamur shitake dan jamur kuping, masak hingga layu, tuang daun bawang dan minyak wijen, aduk sebentar, angkat Hidangkan ayam masak jamur dengan taburan daun ketumbar.