Resep Mie Laksa Ayam Praktis
20Menit
40Menit
60Menit
4
60 kalori

Resep Masak Ayam
Laksa Ayam (Sup Kari Ayam Kelapa Indonesia) mirip dengan Laksa Malaysia dan Laksa Singapura.
Bahan:
- 300 gram daging ayam, potong dadu 2 cm
- 100 gram taoge
- 100 gram mi telur, rebus hingga setengah matang, angkat, tiriskan
- 100 gram bihun, rendam air dingin hingga lunak, tiriskan
- 1 buah bawang bombai, cincang kasar
- 3 cm jahe, memarkan
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 sendok makan bumbu kare bubuk
- 300 ml kaldu ayam
- 300 ml santan kental
- 2 batang daun bawang, iris halus
Cara Membuatnya:
1.Panasakan minyak goreng, tumis bawang bombai, lengkuas, serai, dan jahe hingga harum. Masukkan daging ayam, aduk-aduk hingga berubah warna
2.Masukkan bumbu kare, tuangkan kaldu dan santa, masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih dan semua bahan matang, angkat
3.Siapkan mangkuk, tata mi dan bihun, beri taoge, tuang kuah laksa, taburi dengan daun bawang, hidangkan.
Bagikan:
resep laksa ayam, bumbu laksa ayam, cara membuat laksa, resep laksa
5 /
319
Indonesia