Resep Rica-Rica Ayam Kemangi Menggugah Selera Makan
4
20 menit
40 menit
60 menit
160 kalori
Sajianlezat.com
01 Januari 2023
5 / 931
Indonesia
Resep Rica-Rica Ayam Kemangi Menggugah Selera Makan untuk 4 Porsi |
| Jumlah Porsi | 4 Porsi |
| Persiapan | 20 Menit |
| Waktu Masak | 40 Menit |
| Total Waktu | 60 Menit |
| Bahan |
| 1/2 Kg Ayam |
| 7 Batang Kemangi |
| Bumbu Halus |
| 3 Buah Cabai Besar |
| 5 Buah Cabi Rawit |
| 1 Ruas Jahe |
| 2 Ruas Kunyit |
| 5 Siung Bawang Merah |
| 3 Siung Bawang Putih |
| Bumbu Aromatik |
| 2 Batang Sereh |
| 4 Lembar Daun Salam |
| 3 Lembar Daun Jeruk |
| 1 Buah Jeruk Nipis |
Langkah Membuatnya
- Lumuri ayam dengan jeruk nipis
- Haluskan bumbu halus ditambah dengan sedikit minyak
- Tumis bumbu halus hingga warna lebih gelap
- Masukan ayam kedalam bumbu yang sudah ditumis
- Tambahkan 500ml air, ungkep ayam sampai empuk dan air menyusut 3/5 nya
- Tambahkan kemangi (daun saja), koreksi rasa tambah gula dan garam
ayam rica-rica kemangi manado, ayam rica-rica manado, bumbu rica-rica ayam sederhana, resep ayam rica rica kemangi simple, resep ayam rica rica tanpa kemangi, resep rica-rica ayam, ayam rica rica kemangi bumbu kuning
