Resep Sayap Ayam Panggang

Resep Sayap Ayam Panggang

Buku Panduan Resep Sayap Ayam Panggang Untuk 4 Porsi:

Judul Buku Resep Sayap Ayam Panggang
Jumlah Porsi 4 Porsi
Persiapan 20 Menit
Waktu Masak 25 Menit
Total Waktu 45 Menit

Ayam panggang ialah ayam yang disediakan sebagai makanan dengan kaedah memanggang sama ada di dapur rumah, di atas unggun api atau di rotisserie profesional. Lazimnya, ayam dipanggang di dalam lemak dan jusnya dengan menggolek atau memutarkan ayam tersebut ketika dipangggang, dan selalunya didedahkan kepada api atau haba dengan gril berputar supaya pergerakan lemak dan jus tadi adalah efisien seboleh mungkin dan tidak mengeringkan ayam.

Bahan

1 8 buah sayap ayam, cuci bersih

Bumbu Perendam

1 3 sendok makan saus tomat
2 3 sendok makan saus sambal
3 1 sendok makan kecap inggris
4 3 sendok makan kecap manis
5 2 sendok makan madu
6 1/2 sendok teh garam
7 1/2 sendok teh merica bubuk
8 1 sendok teh air jeruk nipis
9 2 sendok makan mentega, lelehkan

Saus

1 1 siung bawang putih, cincang halus
2 1/2 buah bawang bombai, cincang halus
3 5 sendok makan saus pasta siap pakai
4 4 sendok makan saus tomat
5 1/2 sendok teh oregano
6 100 ml kaldu ayam
7 1/4 sendok teh garam
8 1/4 sendok teh pala bubuk
9 1/4 sendok teh merica bubuk
10 3/4 sendok teh gula pasir
11 1 sendok makan margarin

Cara Membuatnya

  1. Cuci bersih sayap ayam, tusuk-tusuk dengan garpu
  2. Campur semua bahan rendaman, masukkan ayam, tutup rapat dan diamkan 15 menit
  3. Panggang ayam sambil diolesi sisa bumbu sampai matang
  4. Saus: panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum. Masukkan saus tomat, oregano, dan saus pasta siap pakai, aduk rata. Tuangkan kaldu ayam, bumbui garam, gula, merica, dan pala, aduk sampai kental
  5. Siapkan piring saji, tata sayap ayam panggang, lalu siram sausnya, hidangkan
resep ayam bakar, resep ayam goreng, bumbu ayam bakar, ayam panggang
Resep Ayam Penyet Sambal Bawang
Lihat Resep
Resep Ayam Penyet Sambal Bawang