Resep Sayap Ayam Panggang

Ayam panggang ialah ayam yang disediakan sebagai makanan dengan kaedah memanggang sama ada di dapur rumah, di atas unggun api atau di rotisserie profesional. Lazimnya, ayam dipanggang di dalam lemak dan jusnya dengan menggolek atau memutarkan ayam tersebut ketika dipangggang, dan selalunya didedahkan kepada api atau haba dengan gril berputar supaya pergerakan lemak dan jus tadi adalah efisien seboleh mungkin dan tidak mengeringkan ayam.

1. Cuci bersih sayap ayam, tusuk-tusuk dengan garpu
2. Campur semua bahan rendaman, masukkan ayam, tutup rapat dan diamkan 15 menit
3. Panggang ayam sambil diolesi sisa bumbu sampai matang
4. Saus: panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum. Masukkan saus tomat, oregano, dan saus pasta siap pakai, aduk rata. Tuangkan kaldu ayam, bumbui garam, gula, merica, dan pala, aduk sampai kental
5. Siapkan piring saji, tata sayap ayam panggang, lalu siram sausnya, hidangkan