Resep Tongseng Ayam Kampung Tanpa Santan Gurih Segar

Resep tongseng ayam kampung tanpa santan adalah pilihan tepat bagi Anda yang ingin menikmati sajian gurih khas tongseng, tetapi dengan rasa lebih ringan dan sehat. Menggunakan ayam kampung sebagai bahan utama, hidangan ini memiliki tekstur daging yang lebih kenyal dan cita rasa yang khas. Perpaduan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar, serai, daun salam, serta tambahan kecap manis menghasilkan kuah yang kaya rasa meski tanpa santan.

Dalam resep tongseng ayam kampung tanpa santan ini, sayuran seperti kol dan tomat segar ditambahkan menjelang akhir memasak, sehingga memberikan sentuhan manis dan segar yang menyeimbangkan rasa gurih bumbu. Rasa pedas bisa disesuaikan dengan selera menggunakan cabai merah atau rawit.

Hidangan ini cocok disajikan hangat-hangat bersama nasi putih. Selain lezat, tongseng ayam kampung tanpa santan juga lebih rendah lemak, sehingga menjadi pilihan sehat untuk keluarga. Dengan resep ini, Anda bisa menghadirkan kelezatan tongseng tradisional di rumah, tanpa khawatir akan kandungan santan yang berat di perut.