Resep Tongseng Ayam Kampung Tanpa Santan
8
50 menit
10 menit
60 menit
200 kalori
Sajianlezat.com
17 Mei 2023
5 / 886
Indonesia
Resep Tongseng Ayam Kampung Tanpa Santan untuk 8 Porsi |
| Jumlah Porsi | 8 Porsi |
| Persiapan | 50 Menit |
| Waktu Masak | 10 Menit |
| Total Waktu | 60 Menit |
| Bahan |
| 1 ekor ayam kampung |
| 1 buah tomat |
| Bumbu geprek/Cemplung |
| Laos, Daun jeruk, Salam, Sereh |
| Bumbu halus |
| 1/2 sendok Ketumbar |
| Merica (optional) |
| 8 siung bawang merah |
| 5 siung bawang putih |
| Cabai merah dan cabai rawit (sesuai selera) |
| 5 butir Kemiri |
| Biji pala(sejumput) |
| Kecap (optional) |
| Garam, penyedap rasa, gula jawa (optional) |
Langkah Membuatnya
- Potong ayam sesuai selera
- Didihkan air, rebus ayam menggunakan metode 5.30.7
- Tumis bumbu halus sampai tercium bau sedap lalu masukan bumbu cemplung
- Tambah sedikit air lalu masukan ayam yang telah direbus tadi
- Tambahkan gula jawa penyedap rasa dan garam
- Tunggu sebentar hingga mendidih dan cicipi, sekiranya sudah terasa matang matikan kompor dan hidangkan
tongseng ayam tanpa santan, tongseng ayam santan, resep tongseng ayam rumahan, resep tongseng ayam jawa, resep tongseng ayam kecap, resep tongseng ayam pedas, resep tongseng ayam santan pedas, resep tongseng ayam santan sederhana, Bumbu tongseng itu bumbu apa aja, Tongseng seperti apa, Tongseng daging bagian apa
