Resep Daging Goreng Panir

40Menit
50Menit
90Menit
3
200 kalori
Resep Daging Goreng Panir bahan 300 gram daging sapi has dalam, potong 1 cm x 5 cm 600 ml air kelapa 4 cm lengkuas, memarkan 4 cm jahe, memarkan 4 lembar daun jeruk 3 lembar daun salam 1 sendok teh garam 1 sendok teh gula pasir 2 butir telur, kocok lepas 100 gram tepung panir minyak goreng secukupnya  cara masak  campur daging dengan air kelapa, lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk, garam, gula pasir, dan bumbu halus, aduk rata masak diatas api, masak sampai daging empuk dan kuah habis, angkat, dinginkan celupkan daging kedalam telur kocok, gulingkan kedalam tepung panir, ulangi sekali lagi. panaskan minyak banyak, goreng daging diatas api sedang hingga berwarna kecokelatan dan kering, angkat, hidangkan.
Resep Masak Daging

Tepung roti atau tepung panir adalah sejenis tepung yang dibuat dari roti kering yang ditumbuk dengan halus. Tepung ini gunanya untuk memberikan makanan memiliki lapisan luar yang renyah. Tepung roti biasa digunakan untuk membuat kroket dan sebagainya

Bahan:
  • 300 gram daging sapi has dalam, potong 1 cm x 5 cm
  • 600 ml air kelapa
  • 4 cm lengkuas, memarkan
  • 4 cm jahe, memarkan
  • 4 lembar daun jeruk
  • 3 lembar daun salam
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 100 gram tepung panir
  • minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus:
  • 10 buah cabai merah
  • 7 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 1/2 sendok teh ketumbar, sangrai
  • 1/2 sendok teh jintan, sangrai
Cara Masak:

1.campur daging dengan air kelapa, lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk, garam, gula pasir, dan bumbu halus, aduk rata

2.masak diatas api, masak sampai daging empuk dan kuah habis, angkat, dinginkan

3.celupkan daging kedalam telur kocok, gulingkan kedalam tepung panir, ulangi sekali lagi.

4.panaskan minyak banyak, goreng daging diatas api sedang hingga berwarna kecokelatan dan kering, angkat, hidangkan.


Bagikan:
resep daging goreng panir, tepung panir
5 / 183
Indonesia

Resep Terkait

Resep Dan Cara Masak Sop Buntut
90Menit
16Porsi

Resep Dan Cara Masak Sop Buntut

bahan 2 Kg buntut sapi 4 Liter Air 200 Gram kacang merah 60 Gram margarin 2 Buah Kentang potong dadu Daun bawang secukupnya potong kecil Daun seledri secukupnya 7 sendok makan bawang goreng 6 sendok teh garam dapur 1 sendok makan lada bubuk 2 biji pala yang sudah dimemarkan 8 biji cengkeh (opsional) Bawang bombai iris secukupnya 18 siung bawang merah (haluskan) 13 siung bawang putih (haluskan) cara masak Buntut sapi cuci bersih ya lalu potong saja sesuai seleramu Masukan buntut kedalam panci yang terisi 4 liter air kemudian rebus (api sedang) Setelah 30 menit tambahkan 3 sendok bawang goreng, daun bawang dan seledri Tumis bawang bombai,bawang merah dan bawang putih menggunakan margarin sampai harum kemudian masukkan kedalam rebusan buntut. Masukan garam,lada,pala dan cengkeh Setelah 70 menit siap disajikan
Resep Masak Daging Lada Hitam
60Menit
6Porsi

Resep Masak Daging Lada Hitam

bahan 750 gram daging has dalam 500 ml air 2 cm jahe, memarkan 1 buah bawang bombai, iris 5 siung bawang putih, memarkan cara masak Potong daging has dalam tebal kurang lebih 3 cm atau sesuai selera, cuci bersih Aduk rata bumbu perendam, campur daging dengan bumbu perendam, diamkan selama kurang lebih 15 menit. Didihkan daging beserta bumbu perendam, masukkan jahe, bawang bombai, dan bawang putih, masak hingga daging lunak. Taburi dengan lada hitam, kemudian angkat, hidangkan.
Cara Membuat Dendeng Hijau
90Menit
4Porsi

Cara Membuat Dendeng Hijau

bahan 500 gram daging sapi, potong tipis melebar 100 gram cabai hijau, tumbuk kasar 5 buah tomat hijau, masing-masing potong 6 6 lembar daun jeruk purut 1/2 sendok teh garam 1 sendok makan air jeruk nipis 2 sendok makan madu Minyak goreng secukupnya cara masak Haluskan ketumbar dan bawang putih, tambahkan garam dan air kelapa, aduk rata, rendam daging kurang lebih 10 menit Panggang daging selama 5 menit atau jemur dibawah sinar matahari hingga kering Goreng hingga renyah dan kecoklatan Panaskan 10 sendok makan minyak goreng, tumis cabai hijau, tomat hijau, daun jeruk, dan garam hingga layu, lalu tambahkan air jeruk nipis dan madu, masukkan daging, aduk, angkat dan hidangkan.
Resep Daging Masak Lada Hitam
90Menit
4Porsi

Resep Daging Masak Lada Hitam

bahan 500 gram daging sapi has dalam, iris tipis 200 ml air 2 sendok makan wijen, sangrai cara masak Campur semua bumbu perendam, masukkan daging, aduk rata, tutup rapat, diamkan kurang lebih 20 meniit. Panaskan minyak wajan anti lengket, masukkan daging, dan bumbu perendam, tambahkan air, masak sambil diaduk hingga daging lunak. Hidangkan daging masak lada hitam dengan ditaburi wijen sangrai.