Resep Daging Goreng Panir
3
40 menit
50 menit
90 menit
200 kalori
Sajianlezat.com
09 Januari 2021
5 / 183
Indonesia
Resep Daging Goreng Panir untuk 3 Porsi |
| Jumlah Porsi | 3 Porsi |
| Persiapan | 40 Menit |
| Waktu Masak | 50 Menit |
| Total Waktu | 90 Menit |
| Bahan |
| 300 gram daging sapi has dalam, potong 1 cm x 5 cm |
| 600 ml air kelapa |
| 4 cm lengkuas, memarkan |
| 4 cm jahe, memarkan |
| 4 lembar daun jeruk |
| 3 lembar daun salam |
| 1 sendok teh garam |
| 1 sendok teh gula pasir |
| 2 butir telur, kocok lepas |
| 100 gram tepung panir |
| minyak goreng secukupnya |
| Bumbu Halus |
| 10 buah cabai merah |
| 7 butir bawang merah |
| 5 siung bawang putih |
| 1 1/2 sendok teh ketumbar, sangrai |
| 1/2 sendok teh jintan, sangrai |
Cara Masak
- campur daging dengan air kelapa, lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk, garam, gula pasir, dan bumbu halus, aduk rata
- masak diatas api, masak sampai daging empuk dan kuah habis, angkat, dinginkan
- celupkan daging kedalam telur kocok, gulingkan kedalam tepung panir, ulangi sekali lagi.
- panaskan minyak banyak, goreng daging diatas api sedang hingga berwarna kecokelatan dan kering, angkat, hidangkan.
resep daging goreng panir, tepung panir
