Bulat tapi bukan bakso, masakan ini memang agak mirip bakso akan tetapi sedikit berbeda karena menu yang satu ini tidak menggunakan kuah alias digoreng, jadi sangat cocok sekali buat cemilan dengan di cocol saus sambal maupun mayones. penget tahu rahasia resep masak bola daging dari sajianlezat? silahkan ikuti panduan cara memasak bola daging ala sajianlezat untuk 4 porsi siap saji 45 menit
Resep Masak Bola Daging Gurih untuk 4 Porsi | |
| Jumlah Porsi | 4 Porsi |
| Persiapan | 10 Menit |
| Waktu Masak | 30 Menit |
| Total Waktu | 45 Menit |
| Bahan | |
| 250 gram daging sapi (giling) | |
| 100 gram udang, buang kulitnya dan potong kecil-kecil. | |
| 1 btng daun bawang iris halus | |
| 4 siung bawang putih iris halus | |
| 1/2 buah bawang bombai iris halus | |
| 75 gram tepung terigu (ayak) | |
| 500 ml susu cair | |
| 1/2 sendok teh pala bubuk | |
| 1/2 sendok teh garam | |
| 1/2 sendok teh lada bubuk | |
| 50 gram keju parut | |
| 3 sendok makan mentega | |
| 2 butir telur ayam (kocok lepas) | |
| tepung panir secukupnya |
Cara Masak
- Panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum
- Masukan tepung terigu, aduk sampai rata
- Tambahkan susu, aduk sampai tepung tercampur rata dengan susu
- Tambahkan pala,garam dan lada
- Masukan daging giling dan udang. masak sampai matang dan semua bahan tercampur
- Tambahkan keju dan daun bawang, aduk sampai keju agak meleleh angkat.
- Bentuk adonan daging bola seukuran lebih besar sedikit dari kelereng.
- Gulingkan pada telur kocok, kemudian gulingkan pada tepung panir.
- Goreng hingga kuning keemasan. Hidangkan.
