Resep Masak Bola Daging Gurih

10Menit
30Menit
45Menit
4
169 kalori
Resep Masak Bola Daging Gurih bahan 250 gram daging sapi (giling) 100 gram udang, buang kulitnya dan potong kecil-kecil. 1 btng daun bawang iris halus 4 siung bawang putih iris halus 1/2 buah bawang bombai iris halus 75 gram tepung terigu (ayak) 500 ml susu cair 1/2 sendok teh pala bubuk 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh lada bubuk 50 gram keju parut 3 sendok makan mentega 2 butir telur ayam (kocok lepas) tepung panir secukupnya  cara masak  Panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum Masukan tepung terigu, aduk sampai rata Tambahkan susu, aduk sampai tepung tercampur rata dengan susu Tambahkan pala,garam dan lada Masukan daging giling dan udang. masak sampai matang dan semua bahan tercampur Tambahkan keju dan daun bawang, aduk sampai keju agak meleleh angkat. Bentuk adonan daging bola seukuran lebih besar sedikit dari kelereng. Gulingkan pada telur kocok, kemudian gulingkan pada tepung panir. Goreng hingga kuning keemasan. Hidangkan.
Resep Masak Daging

Bulat tapi bukan bakso, masakan ini memang agak mirip bakso akan tetapi sedikit berbeda karena menu yang satu ini tidak menggunakan kuah alias digoreng, jadi sangat cocok sekali buat cemilan dengan di cocol saus sambal maupun mayones. penget tahu rahasia resep masak bola daging dari sajianlezat? silahkan ikuti panduan cara memasak bola daging ala sajianlezat untuk 4 porsi siap saji 45 menit

Bahan:
  • 250 gram daging sapi (giling)
  • 100 gram udang, buang kulitnya dan potong kecil-kecil.
  • 1 btng daun bawang iris halus
  • 4 siung bawang putih iris halus
  • 1/2 buah bawang bombai iris halus
  • 75 gram tepung terigu (ayak)
  • 500 ml susu cair
  • 1/2 sendok teh pala bubuk
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh lada bubuk
  • 50 gram keju parut
  • 3 sendok makan mentega
  • 2 butir telur ayam (kocok lepas)
  • tepung panir secukupnya
Cara Masak:

1.Panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum

2.Masukan tepung terigu, aduk sampai rata

3.Tambahkan susu, aduk sampai tepung tercampur rata dengan susu

4.Tambahkan pala,garam dan lada

5.Masukan daging giling dan udang. masak sampai matang dan semua bahan tercampur

6.Tambahkan keju dan daun bawang, aduk sampai keju agak meleleh angkat.

7.Bentuk adonan daging bola seukuran lebih besar sedikit dari kelereng.

8.Gulingkan pada telur kocok, kemudian gulingkan pada tepung panir.

9.Goreng hingga kuning keemasan. Hidangkan.


Bagikan:
bakso ikan tenggiri, bakso jumbo
5 / 98
Indonesia

Resep Terkait

Resep Asem Asem Buntut Sapi
90Menit
8Porsi

Resep Asem Asem Buntut Sapi

bahan 1 kg buntut sapi, potong sesuai selera 100 gram nanas, potong-potong 150 gram buncis, potong-potong 10 buah belimbing wuluh, belah 2 bagian 3 iter air 4 sendok mkan minyak goreng 10 butir bawang merah, iris 8 siung bawang putih, iris 5 buah cabai merah besar, iris 4 buah cabai hijau besar, iris 100 ml kecap manis 2 sendok teh garam 1 sendok teh merica bubuk 5 sendok makan air asam jawa pekat 3 lembar daun salam 5 lembar daun jeruk 4 cm lengkuas, memarkan 4 cm jahe, memarkan 1/2 sendok teh gula pasir 10 buah cabai rawit merah cara masak Cuci buntut sapi hingga bersih Didihkan air, masukkan buntut sapi dan rebus hingga empuk. Sisihkan air kaldunya 1 liter Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, angkat dan masukkan ke dalam air kaldu, masak kembali, masukkan semua sisa bahan, masak hingga bumbu meresap Hidangkan asem-asem buntut sapi selagi hangat dengan ditaburi pelengkap
Resep Daging Goreng Panir
90Menit
3Porsi

Resep Daging Goreng Panir

bahan 300 gram daging sapi has dalam, potong 1 cm x 5 cm 600 ml air kelapa 4 cm lengkuas, memarkan 4 cm jahe, memarkan 4 lembar daun jeruk 3 lembar daun salam 1 sendok teh garam 1 sendok teh gula pasir 2 butir telur, kocok lepas 100 gram tepung panir minyak goreng secukupnya cara masak campur daging dengan air kelapa, lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk, garam, gula pasir, dan bumbu halus, aduk rata masak diatas api, masak sampai daging empuk dan kuah habis, angkat, dinginkan celupkan daging kedalam telur kocok, gulingkan kedalam tepung panir, ulangi sekali lagi. panaskan minyak banyak, goreng daging diatas api sedang hingga berwarna kecokelatan dan kering, angkat, hidangkan.
Resep Kari Buntut
60Menit
6Porsi

Resep Kari Buntut

bahan 1 buah buntut sapi, potong sesuai selera 5 butir cengkih 2 cm kayu manis 2 butir biji pala, memarkan 4 lembar daun jeruk 2 batang serai 1 liter santan sedang 5 sendok makan minyak goreng cara masak Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan cengkih, kayu manis, daun jeruk, serai, dan biji pala, aduk-aduk hingga rata dan matang. Masukkan buntut, aduk hingga berubah warna. Masukkan santan dan masak hingga buntut lunak dan kuah berminyak, angkat, hidangkan.
Rica Rica Kambing Top Markotop
60Menit
8Porsi

Rica Rica Kambing Top Markotop

bahan 1 kg daging kambing 6 batang sere (ambil putihnya, iris halus) 4 lembar daun salam 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya 6 cm lengkuas, memarkan 3 buah tomat, potong dadu Garam secukupnya Gula dan merica secukupnya 1 butir bawang bombai Minyak Goreng Secukupnya cara masak Rebus daging kambing sampai empuk Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, sereh, lengkuas, dan bawang bombay. Masukan daging kambing sedikit demi sedikit, aduk hingga bumbu meresap. Tambahkan garam, gula dan merica sekucupnya Masukkan kaldu dari rebusan daging kambing 500-600ml, tambahkan kecap,cabai rawit potong dan tomat. Masak sampai kuah sedikit menyusut atau mengental. angkat dan hidangkan