Resep Masak Bola Daging Gurih

Resep Masak Daging
10Menit
30Menit
45Menit
4Porsi
169 kalori
Resep Masak Bola Daging Gurih bahan 250 gram daging sapi (giling) 100 gram udang, buang kulitnya dan potong kecil-kecil. 1 btng daun bawang iris halus 4 siung bawang putih iris halus 1/2 buah bawang bombai iris halus 75 gram tepung terigu (ayak) 500 ml susu cair 1/2 sendok teh pala bubuk 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh lada bubuk 50 gram keju parut 3 sendok makan mentega 2 butir telur ayam (kocok lepas) tepung panir secukupnya  cara masak  Panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum Masukan tepung terigu, aduk sampai rata Tambahkan susu, aduk sampai tepung tercampur rata dengan susu Tambahkan pala,garam dan lada Masukan daging giling dan udang. masak sampai matang dan semua bahan tercampur Tambahkan keju dan daun bawang, aduk sampai keju agak meleleh angkat. Bentuk adonan daging bola seukuran lebih besar sedikit dari kelereng. Gulingkan pada telur kocok, kemudian gulingkan pada tepung panir. Goreng hingga kuning keemasan. Hidangkan.

Bulat tapi bukan bakso, masakan ini memang agak mirip bakso akan tetapi sedikit berbeda karena menu yang satu ini tidak menggunakan kuah alias digoreng, jadi sangat cocok sekali buat cemilan dengan di cocol saus sambal maupun mayones. penget tahu rahasia resep masak bola daging dari sajianlezat? silahkan ikuti panduan cara memasak bola daging ala sajianlezat untuk 4 porsi siap saji 45 menit

Bahan:
  • 250 gram daging sapi (giling)
  • 100 gram udang, buang kulitnya dan potong kecil-kecil.
  • 1 btng daun bawang iris halus
  • 4 siung bawang putih iris halus
  • 1/2 buah bawang bombai iris halus
  • 75 gram tepung terigu (ayak)
  • 500 ml susu cair
  • 1/2 sendok teh pala bubuk
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh lada bubuk
  • 50 gram keju parut
  • 3 sendok makan mentega
  • 2 butir telur ayam (kocok lepas)
  • tepung panir secukupnya
Cara Masak:

1.Panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum

2.Masukan tepung terigu, aduk sampai rata

3.Tambahkan susu, aduk sampai tepung tercampur rata dengan susu

4.Tambahkan pala,garam dan lada

5.Masukan daging giling dan udang. masak sampai matang dan semua bahan tercampur

6.Tambahkan keju dan daun bawang, aduk sampai keju agak meleleh angkat.

7.Bentuk adonan daging bola seukuran lebih besar sedikit dari kelereng.

8.Gulingkan pada telur kocok, kemudian gulingkan pada tepung panir.

9.Goreng hingga kuning keemasan. Hidangkan.


bakso ikan tenggiri, bakso jumbo
5 / 98
Indonesia

Resep Terkait

Resep Dan Cara Masak Sop Buntut
90Menit
16Porsi

Resep Dan Cara Masak Sop Buntut

bahan 2 Kg buntut sapi 4 Liter Air 200 Gram kacang merah 60 Gram margarin 2 Buah Kentang potong dadu Daun bawang secukupnya potong kecil Daun seledri secukupnya 7 sendok makan bawang goreng 6 sendok teh garam dapur 1 sendok makan lada bubuk 2 biji pala yang sudah dimemarkan 8 biji cengkeh (opsional) Bawang bombai iris secukupnya 18 siung bawang merah (haluskan) 13 siung bawang putih (haluskan) cara masak Buntut sapi cuci bersih ya lalu potong saja sesuai seleramu Masukan buntut kedalam panci yang terisi 4 liter air kemudian rebus (api sedang) Setelah 30 menit tambahkan 3 sendok bawang goreng, daun bawang dan seledri Tumis bawang bombai,bawang merah dan bawang putih menggunakan margarin sampai harum kemudian masukkan kedalam rebusan buntut. Masukan garam,lada,pala dan cengkeh Setelah 70 menit siap disajikan
Cara Masak Soto Buntut
90Menit
12Porsi

Cara Masak Soto Buntut

bahan 1 kg buntut sapi, potong - potong sesuai selera 500 gram kentang, potong dadu, lalu goreng kering 3 liter air 6 sendok makan minyak goreng 6 lembar daun salam 10 lembar daun jeruk, buang tulang daunya 4 batang serai, geprek atau memarkan 4 batang daun bawang, potong halus, bagi menjadi 4 bagian 10 cm kayu manis 8 butir cengkih 2 buah tomat, potong kasar 100 ml santan kental Bawang goreng secukupnya cara masak rebus buntut hingga setengah matang, pisahkan 500 ml kaldunya, tiriskan panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, serai, dan satu bagian daun bawang hingga harum tambahkan kayu manis, cengkih, buntut, kentang , tomat, dan kaldu, aduk dan masak sampai mendidih tambahkan santan, aduk terus sampai mendidih kemudian angkat hidangkan soto buntut segar dengan ditaburi bawang goreng dan sisa daun bawang
Resep Soto Daging Iga
90Menit
10Porsi

Resep Soto Daging Iga

bahan 600 gram iga sapi, potong sesuai selera 600 gram daging has dalam, potong sesuai selera 3400 ml air 10 siung bawang putih, goreng dan haluskan 2 batang serai, memarkan 4 lembar daun salam 4 cm jahe, memarkan 4 batang daun bawang, iris halus 10 lembar daun jeruk 10 cm kunyit, potong tipis - tipis 2 sendok teh garam 2 sendok teh merica 2 sendok makan bawang goreng cara masak rebus iga dan daging hingga setengah matang, pisahkan 1 liter kaldunya, tiriskan campur kaldu bersama bawang putih halus, serai, daun salam, kunyit, daun jeruk, bawang goreng, dan jahe, masak sampai mendidih masukan daun bawang, iga, dan daging masak hingga semua bahan matang. bubuhi garam dan merica, aduk rata hidangkan soto daging iga dengan taburan keripik kentang, lengkapi dengan sambal