Rebus buntut sapi dengan 1/2 sendok makan bawang goreng dan daun bawang utuh, masak hingga lunak
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan bawang bombai hingga harum, masukkan ke dalam rebusan buntut, aduk-aduk tambahkan merica bubuk dan garam, masak hingga buntut lunak
Hidangkan selagi hangat dengan taburan bawang goreng dan daun bawang iris