Resep Steak Saus Jamur

Resep Steak Saus Jamur

A steak is a meat generally sliced across the muscle fibers, potentially including a bone. It is normally grilled, though can also be pan-fried. Steak can also be cooked in sauce, such as in steak and kidney pie, or minced and formed into patties, such as hamburgers.

Resep Steak Saus Jamur untuk 2 Porsi

Jumlah Porsi2 Porsi
Persiapan30 Menit
Waktu Masak30 Menit
Total Waktu60 Menit
Bahan
300 gram daging has luar, potong tipis melebar menjadi 2 bagian @150 gram
250 gram kaldu sapi
50 gram jamur kancing putih, potong 4 bagian
1 sendok makan tepung maizena, cairkan dengan 2 sendok makan air
100 gram sayuran campur (wortel, jagung manis, buncis)
100 gram kentang siap pakai
1 1/2 sendok teh merica bubuk
1 1/2 sendok teh garam halus
2 buah bawang bombai, iris
2 sendok makan mentega
Olesan, Aduk Rata
4 sendok makan minyak goreng
5 sendok makan saus tomat

Cara Masak
    1. Bumbui daging has luar dengan 1/2 sendok teh garam dan 1/2 sendok teh merica, kemudian panggang sambil diolesi bahan olesan hingga matang
    2. Saus: panaskan mentega, tumis potongan 1 buah bawang bombai hingga harum, masukkan jamur kancing dan kaldu sapi. Tambahkan 1/2 sendok teh garam dan 1/2 sendok teh merica, Masak hingga mendidih. Kentalkan dengan tepung maizena, aduk-aduk, angkat.
    3. Rebus sayuran setengah matang. Panaskan mentega, tumis sisa bawang bombai hingga harum, masukkan sayuran. Tambahkan sisa merica bubuk dan garam, aduk sebentar, angkat
    4. Goreng kentang hingga kuning kecokelatan lalu taburi dengan sedikit garam
    5. Hidangkan steak selagi hangat bersama dengan sayuran, saus jamur, dan kentang goreng.
    Rekomendasi Resep Masak Daging:
    Resep Bakso Sapi Pakai Blender Homemade
    Resep Krengsengan Daging Sapi Simpel
    Resep Krengsengan Daging Kambing
    Resep Daging Sapi Panggang Rempah-Rempah

    resep steak, cara masak steak, steak daging