200 ml minyak bekas menggoreng ikan asin (untuk menumis)
350 ml air
Bumbu Iris
15 butir bawang merah, iris
7 siung bawang putih, iris
15 buah cabe merah keriting
5 buah tomat merah besar, iris kasar
Langkah Membuatnya
Cuci bersih ikan asin, tiriskan. Panaskan minyak, lalu goreng ikan asin hingga matang, angkat dan tiriskan
Siapkan bumbu iris, lalu tumis bamer, baput dan cabe dengan menggunakan minyak bekas menggoreng ikan asin hingga bumbu wangi dan layu.
Tambahkan air, gula dan bubuk jamur, cek rasa, lalu masukkan ikan asin dan tomat
Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap pada ikan
Hidangkan
resep ikan asin kering, resep jambal roti, ikan asin jambal cabe ijo, ikan asin jambal dari ikan apa, resep ikan asin peda, olahan ikan jambal basah, resep ikan asin cabe ijo, ikan asin jambal roti
