Resep Pangsit Goreng Isi Udang, Renyah dan Gurih di Rumah
Pangsit goreng isi udang adalah camilan atau lauk yang mudah dibuat dan disukai banyak orang. Udang segar dicincang halus dan dicampur dengan bumbu sederhana seperti bawang putih, merica, dan sedikit garam untuk memberikan rasa yang gurih. Isian ini kemudian dibungkus dengan kulit pangsit tipis dan digoreng hingga renyah kecokelatan. Tekstur pangsit yang renyah dipadukan dengan isi udang yang lembut dan gurih membuatnya jadi favorit di berbagai kesempatan. Selain enak, pangsit goreng ini juga cocok disajikan sebagai pelengkap hidangan utama atau camilan saat berkumpul bersama keluarga. Cara membuatnya pun cukup sederhana dan bisa disesuaikan dengan selera, misalnya menambahkan sayuran cincang atau rempah lain dalam isian. Dengan resep ini, kamu bisa menikmati pangsit goreng isi udang ala rumahan yang lezat dan praktis kapan saja tanpa perlu repot membeli di luar.
Informasi Waktu & Porsi
Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan
- 10 lembar pangsit, siap pakai
- 1 sendok makan tepung terigu, larutkan dengan 3 sendok makan air
Bahan Isi
- 1 sendok makan mentega
- 100 gram daging giling
- 150 gram udang, kupas, haluskan
- 50 gram wortel, serut halus
- 50 gram jagung manis
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 2 sendok makan irisan daun bawang
- 1 butir telur
- 1/2 buah bawang bombai
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh merica bubuk
Cara membuat pangsit isi udang
- isi: Panaskan mentega, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum, masukkan daging giling, udang halus, wortel, dan jagung manis, aduk-aduk hingga berubah warna, tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masukkan daun bawang, aduk rata, angkat, setelah agak kering masukkan telur, aduka rata.
- Ambil selembar kulit pangsit, isi dengan 1 1/2 sendok makan bahan isi, lalu lipat sisi-sisinya, rekatkan dengan larutan tepung, lakukan hingga adonan habis.
- Goreng hingga kuning kecokelatan, angkat, tiriskan.
- Hidangkan untuk bekal sekolah.
