Resep Sambal Hijau

5Menit
5Menit
10Menit
5
30 kalori
Bahan:
  • 10 buah cabai hijau besar
  • 4 buah tomat hijau, potong kecil
  • 4 butir bawang merah
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 8 sendok makan minyak goreng
Cara Membuatnya:

1.Potong-potong cabai hijau, tambahkan bawang merah dan tomat, kemudian tumbuk kasar

2.Panaskan minyak goreng, tumis campuran cabai hingga layu, tambahkan garam dan gula pasir, aduk dan masak hingga matang, Hidangkan.


Bagikan:
resep sambal hijau, sambal hijau padang, cara membuat sambal padang
5 / 538
Indonesia

Resep Terkait

Resep Asam Bandeng Kunyit
40Menit
5Porsi
Resep Asam Bandeng Kunyit
bahan 1 ekor ikan bandeng, berat kurang lebih 750 gram. 300 gram asam jawa + 100 ml air, remas-remas, kemudian saring. 15 butir bawang merah, iris 15 siung bawang merah, iris 7 siung bawang putih, iris 7 buah cabai merah besar, iris 3 batang serai, memarkan 7 lembar daun jeruk 4 cm kunyit, iris 1 1/2 sendok teh garam 1 sendok teh gula pasir 25 cabai rawit utuh 5 sendok makan minyak goreng 2 sendok makan air jeruk nipis. cara masak Siangi bandeng, buang isi perutnya, potong sesuai selera, lumuri dengan air jeruk nipis dan 1/2 sendok teh garam, diamkan selama 10 menit, lalu cuci bersih kembali. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, serai, kunyit, dan daun jeruk hingga harum dan layu. Masukan ikan bandeng, tambahkan sisa garam, gula pasir, dan air asam. Tutup panci, masak kurang lebih 20 menit hingga bandeng matang. Masukan cabai rawit, masak sebentar, angkat. Hidangkan.
Resep Bandeng Bumbu Acar
45Menit
4Porsi
Resep Bandeng Bumbu Acar
bahan 3 ekor ikan bandeng @200 gram, potong 2 bagian 2 sendok makan air jeruk nipis 1 sendok teh garam Minyak goreng secukupnya 2 buah mentimun, buang bijinya, potong sesuai selera 2 buah wortel, kupas, potong sesuai selera 15 butir bawang merah kecil, kupas, biarkan utuh 4 buah cabai merah besar, iris tipis 20 buah cabai rawit merah 2 batang serai, memarkan 3 lembar daun salam 5 lembar daun jeruk 250 ml air 2 sendok makan air jeruk nipis 1/2 sendok teh merica bubuk 1 sendok makan minyak goreng cara masak Siangi bandeng, buang isi perutnya, potong sesuai selera. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan 10 menit, cuci kembali. Goreng bandeng hingga kuning kecokelatan, angkat, tiriskan. Panaskan 4 sendok makan minyak goreng, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, dan daun salam sampai harum. Tambahkan air jeruk nipis, air, merica bubuk, didihkan. Setelah agak kental tambahkan mentimun, wortel, cabai merah, cabai rawit, dan bawang merah, masak sebentar, masukkan bandeng goreng, aduk rata, angkat. Hidangkan bandeng acar dengan ditaburi bawang goreng.
Resep Rempeyek Udang Rebon
60Menit
10Porsi
Resep Rempeyek Udang Rebon
bahan 250 gram udang rebon, cuci bersih, tiriskan 250 gram tepung beras 1 butir telur 50 gram tepung kanji 300 ml santan encer Minyak goreng secukupnya cara masak Campur tepung beras, tepung kanji, telur dan bumbu halus hingga rata. Tuang santan, aduk hingga licin/tidak menggumpal, masukkan rebon, aduk rata. Panaskan minyak goreng, tuang sesendok sayur adonan tipis-tipis di pinggir wajan, siram dengan minyak hingga terlepas, goreng hingga kering dan matang, angkat, tiriskan, hidangkan.
Ikan Kakap Gandeng Kentang
45Menit
2Porsi
Ikan Kakap Gandeng Kentang
bahan 200 gram filet kakap 1/2 sendok teh garam 1 sendok makan air jeruk nipis 1 butir telur, kocok 100 gram tepung panir minyak goreng secukupnya 300 gram kentang goreng siap pakai cara masak Campur filet kakap dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan sebentar, cuci bersih kembali Celupkan filet kakap kedalam telur kocok, gulingkan ke tepung panir, gorneng dalam minyak panas hingga kecokelatan, angkat, potong sesuai selera goreng kentang hingga kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan Panaskan minyak goreng, tums bawang bombai hingga harum, masukan wortel, buncis, jagung manis, garam, dan merica, aduk - aduk dan masak sebentar Tata kakap goreng, kentang goreng, dan sayuran dalam wadah bekal, siapkan untuk bekal sekolah.