Resep Sambal Petis Udang, Gurih dan Pedas Nikmat untuk Lauk

Sambal petis udang adalah sambal khas dengan cita rasa gurih dan pedas yang berasal dari campuran petis dan udang segar. Sambal ini mudah dibuat dengan bahan utama petis udang, cabai merah, bawang putih, dan tomat yang diolah hingga bumbu meresap. Rasanya yang kaya dan sedikit manis dari petis berpadu dengan pedasnya cabai, menciptakan perpaduan yang pas untuk pelengkap berbagai hidangan laut atau lauk pauk. Proses memasaknya cepat dan praktis, cocok untuk kamu yang ingin menambah variasi sambal di rumah. Sambal petis udang ini paling nikmat disantap bersama ikan bakar, tahu, atau sayuran. Dengan resep ini, kamu bisa menikmati sambal petis udang yang autentik dan lezat kapan saja tanpa harus ke restoran.

Foto Resep Sambal Petis Udang, Gurih dan Pedas Nikmat untuk Lauk

Informasi Waktu & Porsi

👥Hasil:4 Porsi
⏱️Persiapan:10 menit
🍳Masak:5 menit
Total:15 menit

Bahan-bahan yang diperlukan

Bahan

  • 5 buah cabai merah
  • 3 siung bawang putih, goreng
  • 50 gram ebi, rendam air panas 10 menit, tiriskan
  • 1 sendok makan petis udang
  • 1 sendok teh terasi, bakar/goreng
  • 1 sendok makan gula pasir

Cara Membuatnya

  1. Haluskan cabai merah, bawang putih, ebi, terasi, dan gula pasir hingga halus, tambahkan petis udang, aduk rata
  2. Hidangkan sebagai isi tahu (Tahu petis)