Resep dan Cara Membuat Es Cincau Nutrijel

Resep dan Cara Membuat Es Cincau Nutrijel

Tanaman cincau berasal dari Asia Tenggara, merupakan tanaman rambat dari famili siwar-siwaran (Menispermae), tanaman ini sering ditemukan tumbuh secara liar. Cincau hijau akan tumbuh dengan ideal di kondisi tanah yang memiliki pH 5,5-6,5 dan didukung dengan lingkungan yang teduh, lembap, dan berair dangkal.

Resep dan Cara Membuat Es Cincau Nutrijel untuk 5 Gelas

Jumlah Porsi 5 Gelas
Persiapan 10 Menit
Waktu Masak 15 Menit
Total Waktu 25 Menit
Bahan Agar-agar Hijau
1 bungkus nutrijell plain
1 bungkus agar-agar swallow hijau
8 sdm gula pasir
1000 ml air
3 tetes pasta hijau
Bahan air gula
500 ml air
3 sdm gula pasir
1 blok gula merah disisir
Bahan Tambahan
nata decoco
cincau hitam
500 ml susu cair (fresh milk)
es batu secukupnya
Langkah Membuatnya
    1. Campurkan semua bahan agar-agar hijau masak sampai mendidih lalu tuang dalam loyang dan biarkan mengeras/membeku. Potong kotak kecil
    2. Masak bahan air gula sampai mendidih lalu di saring dan dinginkan
    3. Cincau nya di parut dan sebagian agar-agar hijaunya juga di parut
    4. Dalam wadah besar campurkan semua bahan dan tambahkan es batu
    5. Hidangkan saat musim panas sangat cocok

    Penelusuran: es cincau, es cincau gula merah, es cendol

    Kirim Komentar Anda

    0 Komentar