Resep dan Cara Membuat Es Cincau Nutrijel

Resep dan Cara Membuat Es Cincau Nutrijel

Buku Panduan Resep dan Cara Membuat Es Cincau Nutrijel Untuk 5 Gelas:

Judul: Buku Resep dan Cara Membuat Es Cincau Nutrijel
Jumlah Porsi: 5 Gelas
Persiapan: 10 Menit
Waktu Masak: 15 Menit
Total Waktu: 25 Menit

Tanaman cincau berasal dari Asia Tenggara, merupakan tanaman rambat dari famili siwar-siwaran (Menispermae), tanaman ini sering ditemukan tumbuh secara liar. Cincau hijau akan tumbuh dengan ideal di kondisi tanah yang memiliki pH 5,5-6,5 dan didukung dengan lingkungan yang teduh, lembap, dan berair dangkal.

Bahan Agar-agar Hijau

1 bungkus nutrijell plain
1 bungkus agar-agar swallow hijau
8 sdm gula pasir
1000 ml air
3 tetes pasta hijau

Bahan air gula

500 ml air
3 sdm gula pasir
1 blok gula merah disisir

Bahan Tambahan

nata decoco
cincau hitam
500 ml susu cair (fresh milk)
es batu secukupnya

Langkah Membuatnya

  1. Campurkan semua bahan agar-agar hijau masak sampai mendidih lalu tuang dalam loyang dan biarkan mengeras/membeku. Potong kotak kecil
  2. Masak bahan air gula sampai mendidih lalu di saring dan dinginkan
  3. Cincau nya di parut dan sebagian agar-agar hijaunya juga di parut
  4. Dalam wadah besar campurkan semua bahan dan tambahkan es batu
  5. Hidangkan saat musim panas sangat cocok
es cincau, es cincau gula merah, es cendol
Resep dan Cara Membuat Es Lilin Potong
Lihat Resep
Resep dan Cara Membuat Es Lilin Potong
Resep Lainnya