4
30 menit
15 menit
45 menit
30 kalori
Sajianlezat.com
17 Maret 2024
5 / 295
Indonesia
Resep Kolak Buah Segar untuk 4 Gelas |
| Jumlah Porsi | 4 Gelas |
| Persiapan | 30 Menit |
| Waktu Masak | 15 Menit |
| Total Waktu | 45 Menit |
| Bahan |
| 250 gram semangka merah, potong dadu |
| 250 gram mangga harum manis, kupas, potong dadu |
| 3 buah alpukat, potong dadu |
| 250 gram melon oranye, potong dadu |
| 250 gram buah naga |
| 100 gram cincau, potong dadu. |
| Kuah |
| 2 buah jeruk lemon, ambil airnya |
| 500 ml jus jeruk, siap pakai |
| 1/2 sendok teh jahe bubuk |
| 150 gram gula pasir |
| 6 lembar daun pandan |
| 500 ml air |
| 600 ml santan kental dari 1 butir kelapa |
| Pelengkap |
| Es batu |
| Susu kental manis |
Cara Membuatnya
- Kuah: rebus air, jahe, gula pasir, dan daun pandan hingga harum. Tuangkan santan, masak sambil terus diaduk agar tidak pecah, matikan api. Tuangkan jus jeruk dan air jeruk lemon, aduk rata.
- Masukan semua bahan buah kedalam kuah, simpan dilemari es.
- Siapkan mangkuk, isi dengan aneka buah dan cairanya, beri es batu dan susu kenal manis.
- Hidangkan.
Agar dinginya minuman tahan lama, masukan wadah saji (misalnya, gelas atau mangkuk) kedalam lemari pendingin sebelum digunakan. Keluarkan saat digunakan, tuang minuman yang diinginkan kedalam wadah tersebut.
