Resep Kolak Buah Segar

30Menit
15Menit
45Menit
4
30 kalori
Resep Kolak Buah Segar bahan 250 gram semangka merah, potong dadu 250 gram mangga harum manis, kupas, potong dadu 3 buah alpukat, potong dadu 250 gram melon oranye, potong dadu 250 gram buah naga 100 gram cincau, potong dadu.  cara masak  Kuah: rebus air, jahe, gula pasir, dan daun pandan hingga harum. Tuangkan santan, masak sambil terus diaduk agar tidak pecah, matikan api. Tuangkan jus jeruk dan air jeruk lemon, aduk rata. Masukan semua bahan buah kedalam kuah, simpan dilemari es. Siapkan mangkuk, isi dengan aneka buah dan cairanya, beri es batu dan susu kenal manis. Hidangkan.
Aneka Minuman

Kolak atau kolek adalah makanan asal Indonesia berbahan dasar pisang atau ubi jalar yang direbus dengan santan dan gula aren. Pada umumnya, kolak hanya tersedia pada bulan Ramadhan saja

Bahan:
  • 250 gram semangka merah, potong dadu
  • 250 gram mangga harum manis, kupas, potong dadu
  • 3 buah alpukat, potong dadu
  • 250 gram melon oranye, potong dadu
  • 250 gram buah naga
  • 100 gram cincau, potong dadu.
Kuah:
  • 2 buah jeruk lemon, ambil airnya
  • 500 ml jus jeruk, siap pakai
  • 1/2 sendok teh jahe bubuk
  • 150 gram gula pasir
  • 6 lembar daun pandan
  • 500 ml air
  • 600 ml santan kental dari 1 butir kelapa
Pelengkap:
  • Es batu
  • Susu kental manis
Cara Membuatnya:

1.Kuah: rebus air, jahe, gula pasir, dan daun pandan hingga harum. Tuangkan santan, masak sambil terus diaduk agar tidak pecah, matikan api. Tuangkan jus jeruk dan air jeruk lemon, aduk rata.

2.Masukan semua bahan buah kedalam kuah, simpan dilemari es.

3.Siapkan mangkuk, isi dengan aneka buah dan cairanya, beri es batu dan susu kenal manis.

4.Hidangkan.

Tips Anti Gagal: Agar dinginya minuman tahan lama, masukan wadah saji (misalnya, gelas atau mangkuk) kedalam lemari pendingin sebelum digunakan. Keluarkan saat digunakan, tuang minuman yang diinginkan kedalam wadah tersebut.

Bagikan:
kolak buah, kolak pisang
5 / 295
Indonesia

Resep Terkait

Resep Jus Mangga Alpukat
30Menit
3Gelas
Resep Jus Mangga Alpukat
bahan 250 gram alpukat 250 gram mangga harum manis 40 gram es batu serut 200 gram gula pasir 50 gram kopi hitam 200 ml air panas cara masak Seduh kopi dengan air panas, saring ampasnya Campur apukat, mangga, es batu, gula pasir, dan kopi, blender hingga halus Tuang kedalam gelas bertangkai, hias dengan irisan mangga Hidangkan segera
Jus Spesial Kacang-Kacangan
100Menit
10Gelas
Jus Spesial Kacang-Kacangan
bahan 200 gram kacang hijau, rendam 200 gram kacang merah, rendam 200 gram kacang tanah 1 1/2 liter air 6 lembar daun pandan 400 gram gula pasir 1 1/2 liter santan dari 1 butir kelapa 1 sendok teh garam Es batu serut cara masak Rebus air hingga mendidih, masukan kacang hijau, kacang merah, kacang tanah, masak hingga empuk, dinginkan. Rebus santan, gula pasir, daun pandan, dan garam hingga mendidih, angkat, dinginkan. Masukan semua bahan-bahan kedalam blender, tambahkan es batu, haluskan. Tuang kedalam gelas. Hiasi atas dengan susu kental manis cokelat Hidangkan.
Resep Bir Pletok Khas Betawi
30Menit
6Gelas
Resep Bir Pletok Khas Betawi
bahan 2 liter air 200 gram gula pasir 2 batang kayu secang 5 batang serai 150 gram jahe, memarkan 3 batang kayu manis 1 sendok teh garam cara masak Rebus air hingga mendidih, masukan gula pasir, kayu manis, serai, jahe, kayu secang, dan garam, masak sampai beraroma. Kecilkan api, rebus kembali selama 15 menit, angkat Hidangkan panas atau dingin.
Resep Es Cendol Tepung Beras
90Menit
10Gelas
Resep Es Cendol Tepung Beras
bahan 250 gram tepung beras 75 gram tepung sagu atau tepung kanji 10 lembar daun pandan dan 10 lembar daun suji, blender, ambil airnya 1 /12 liter air cara masak Siapkan saringan untuk membuat cendol dan wadah yang diisi dengan air es Cendol: campur tepung beras, tepung sagu, dan air, aduk rata. Masukan sari daun pandan, masak sambil diaduk-aduk hingga kental dan kalis, angkat. Tuangkan adonan kedalam cetakan, tekan-tekan dengan sendok kayu hingga menjadi butiran cendol Sirup Gula Merah: rebus gula merah dan air hingga gula merah larut dan agak kental, angkat, saring, dinginkan, beri potongan nangka. Siapkan gelas, isi dengan cendol, santan, sirup gula merah, dan es batu, Hidangkan