Resep Puding lapis Kurma

Resep Puding lapis Kurma

Buku Panduan Resep Puding lapis Kurma:

Judul Buku Resep Puding lapis Kurma
Jumlah Porsi 12 Potong
Persiapan 25 Menit
Waktu Masak 35 Menit
Total Waktu 60 Menit

Bahan

1 1/2 bungkus agar-agar
2 75 gram gula pasir
3 1/2 sendok teh vanilli
4 350 ml santan
5 1/2 sendok teh garam
6 100 gram kurma, iris tipis
7 3 sendok makan air

Lapisan Putih

1 1/2 bungkus agar-agar
2 350 ml santan kental
3 1/2 sendok teh garam

Cara Membuat

  1. Panasakan gula dalam wajan sampai hangus, lalu tuangkan 3 sendok makan air, masak diatas api kecil sampai gula larut.
  2. Campur santan, agar-agar, vanilli, dan garam, tuangkan karamel, masak hingga mendidih sambil diaduk, angkat.
  3. atur kurma didasar cetakan, tuang perlahan satu sendok sayur adonan puding, diamkan hingga setengah beku, tuang sisa adonan puding, diamkan
  4. Sementara itu buat lapisan putihnya: rebus semua bahan hingga mendidih, angkat lalu saring. Tuangkan diatas puding, bekukan, hidangkan.

Keywords: cara membuat puding, puding kurma