Iris kasar bawang merah dan cabai rawit atau bisa dicincang kasar dengan chopper
Panaskan wajan kemudian tuangkan minyak kelapa. Tunggu sampai minyak panas masukan bawang merah,cabai rawit, daun jeruk dan serai. Aduk rata masukan garam, kaldu ayam dan kaldu jamur. Aduk sampai tingkat kematangan yang diinginkan. Angkat.