Resep Salad Ala Hokben Simpel dan Praktis
Salad ala Hokben yang terkenal dengan rasa creamy dan segar kini bisa kamu buat sendiri di rumah dengan cara yang simpel dan praktis. Cocok sebagai menu sehat pendamping makan atau camilan ringan.
Informasi Waktu & Porsi
Hasil:3 Porsi
Persiapan:30 menit
Masak:20 menit
Total:50 menit
Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan
- 200 gr kol
- 2 batang wortel
- 3 sdm gula pasir
- 1 sdm cuka
- 75 ml air es (atau air biasa di beri es batu)
- 1/2 sdt garam
- Mayonnaise secukupnya
Langkah Membuatnya
- Kupas wortel, cuci bersih beserta kol. Iris tipis kol dan potong korek wortel, sisihkan dulu.
- Di wadah terpisah, masukkan cuka, gula, air dingin dan garam. Aduk rata. Jika tidak ada air dingin, boleh ditambahkan es batu.
- Campurkan larutan cuka, gula, air dan garam dengan wortel dan kol, aduk hingga tercampur rata. Diamkan di dalam kulkas minimal 30 menit, lebih lama lebih enak. Aduk sesekali agar semua kol & wortel dapat terendam dengan baik.
- Berikan tambahan mayonnaise saat dihidangkan.
