Resep Sayur Bening Daun Kelor Sehat dan Praktis, Cocok untuk Menu Harian
Sayur bening daun kelor menjadi pilihan masakan tradisional yang bukan hanya segar dan ringan, tapi juga kaya akan manfaat untuk kesehatan. Daun kelor dikenal mengandung berbagai nutrisi penting seperti zat besi, vitamin C, dan antioksidan. Dipadukan dengan jagung manis atau wortel, sayur ini sangat cocok untuk sajian harian keluarga yang hemat, praktis, dan menyehatkan.
Informasi Waktu & Porsi
Hasil:4 Porsi
Persiapan:10 menit
Masak:20 menit
Total:30 menit
Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan
- 1 ikat daun kelor
- 4 batang bawang daun
- 2 butir bawang merah
- 1 buah tomat merah
- 25 gram temu kunci
- secukupnya Garam dan gula
- 1 liter air
- Jagung pipil (Opsional)
Langkah Membuatnya
- Siangi daun kelor dan cuci bersih di air yg mengalir. Cuci juga bawang daun, tomat dan temu kunci
- Potong-potong bawang daun, bawang merah dan tomatnya. Temu kuncinya digeprek aja ya moms
- Didihkan air, setelah mendidih masukkan potongan bawang daun, bawang merah, dan temj kunci. Bumbui dengan garam dan gula, aduk rata
- Didihkan sekali lagi, lalu masukkan daun kelor dan tomat. Didihkan lagi, tes rasa, dan.....siap dihidangkan.
