Resep Sayur Lodeh Terong Tempe

Resep Sayur Lodeh Terong Tempe

Sayur lodeh adalah masakan sayur yang berkuah santan khas Indonesia, terutama di daerah Jawa Tengah dan DI Yogyakarta. Sayur lodeh umumnya bebahan dasar terung atau nangka dan mempunyai berbagai macam variasi terutama pada bumbunya, ada yang santannya berwarna putih dan ada juga yang santannya berwarna kuning kemerahan.

Resep Sayur Lodeh Terong Tempe untuk 3 Porsi

Jumlah Porsi3 Porsi
Persiapan30 Menit
Waktu Masak20 Menit
Total Waktu50 Menit
Bahan
3 Terong Ungu ukuran Sedang
Santan dari 1 kelapa
Kol
Wortel
Bawang Daun
Daun Salam
2 Sendok Gula Pasir
Bumbu Halus
5 Buah Cabe Rawit
Kemiri
3 Siung Bawang Putih
5 Buah bawang merah
Garam secukupnya
Penyedap Rasa
Terasi udang setengah saja

Langkah Membuatnya
    1. Sayur koL, Terong, Wortel di Potong terserah sesuai selera Bentuknya
    2. Sayur koL, Terong, Wortel di Potong terserah sesuai selera Bentuknya
    3. Terus ulek semua bahan, dan iris Daun Bawang, Bawang merah
    4. Lalu tumis bumbu yg sudh di ulek, masukan semua bumbu, dan tunggu sampai matang, jangan lupa aduk agar santan tidak pecah
    Rekomendasi Resep Masak Sayuran:
    Resep Tumis Sawi Campur Tempe
    Resep Tumis Bunga Pepaya Tongkol Suwir
    Resep Oseng Oseng Pare Dijamin Tidak Pahit
    Resep Sayur Bening Daun Kelor

    resep sayur lodeh betawi, resep sayur lodeh sunda, sayur lodeh bahan, resep sayur lodeh simple, resep sayur lodeh tewel, resep lodeh terong jawa, resep sayur lodeh bumbu iris, resep sayur lodeh tempe