Cara Membuat Asinan Buah Kuah Pedas Segar dan Mudah di Rumah
Asinan buah adalah salah satu camilan segar yang terbuat dari aneka buah segar yang disiram kuah pedas asam manis. Rasanya menyegarkan dan cocok disantap saat cuaca panas atau sebagai selingan di tengah aktivitas. Dengan bahan yang mudah ditemukan, kamu bisa membuat asinan buah sendiri di rumah.
Informasi Waktu & Porsi
Hasil:10 Porsi
Persiapan:15 menit
Masak:15 menit
Total:30 menit
Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan
- 2 buah Nanas, kupas, siram, air garam, potong2
- 2 buah Bengkuang, kupas, potong dadu atau sesuai selera
- 2 buah Timun, potong sesuai selera
- 800 ml Air
- 6 sdm Gula pasir
- 4 sdm Gula merah
- 1 sdm Asam jawa atau sesuai selera
- Garam secukupnya
Bumbu Halus
- 18 buah Cabe merah keriting
- 10 buah Cabe rawit merah
- 1 sendok teh Terasi bakar
Cara Membuat Asinan Buah
- Rebus air, bumbu halus, gula pasir, gula merah, asam dan garam sampai mendidih dan gula larut. Matikan api, dinginkan.
- Letakkan potongan buah di wadah, tuang kuah cabe (saring jk perlu). Simpan di kulkas, sajikan dingin.
