Cara Membuat Asinan Buah Kuah Pedas Seger

15Menit
15Menit
30Menit
10
169 kalori
Cara Membuat Asinan Buah Kuah Pedas Seger bahan 2 buah Nanas, kupas, siram, air garam, potong2 2 buah Bengkuang, kupas, potong dadu atau sesuai selera 2 buah Timun, potong sesuai selera 800 ml Air 6 sdm Gula pasir 4 sdm Gula merah 1 sdm Asam jawa atau sesuai selera Garam secukupnya cara masak Rebus air, bumbu halus, gula pasir, gula merah, asam dan garam sampai mendidih dan gula larut. Matikan api, dinginkan. Letakkan potongan buah di wadah, tuang kuah cabe (saring jk perlu). Simpan di kulkas, sajikan dingin.
Sepinggan dan Bubur

Asinan buah nikmat sekali saat cuaca terik, pedas pedas seger apalagi kuahnya duh ngebayangin sudah ngiler. Bunda bisa buat asinan buah ini sendiri di rumah, untuk buahnya silahkan sesuaikan selera masing - masing ya

Bahan:
  • 2 buah Nanas, kupas, siram, air garam, potong2
  • 2 buah Bengkuang, kupas, potong dadu atau sesuai selera
  • 2 buah Timun, potong sesuai selera
  • 800 ml Air
  • 6 sdm Gula pasir
  • 4 sdm Gula merah
  • 1 sdm Asam jawa atau sesuai selera
  • Garam secukupnya
Bumbu Halus:
  • 18 buah Cabe merah keriting
  • 10 buah Cabe rawit merah
  • 1 sendok teh Terasi bakar
Cara Membuat Asinan Buah:

1.Rebus air, bumbu halus, gula pasir, gula merah, asam dan garam sampai mendidih dan gula larut. Matikan api, dinginkan.

2.Letakkan potongan buah di wadah, tuang kuah cabe (saring jk perlu). Simpan di kulkas, sajikan dingin.


Bagikan:
5 / 340
Indonesia

Resep Terkait

Membuat Martabak Manis Pakai Teflon Tanpa Mixer
90Menit
5Porsi
Membuat Martabak Manis Pakai Teflon Tanpa Mixer
bahan 350 gr Tepung terigu serbaguna 6 sdm Gula pasir 1 sdt Baking soda 1 sdt Garam 2 sdt Essence vanili cair (atau 2 sachet vanili bubuk) 350 ml Air matang cara masak Masukkan semua Bahan 1 ke dalam wadah. Aduk menggunakan jari-jari tangan hingga semua tercampur rata dan tidak ada gumpalan adonan. Kurang lebih 4 menit. Tutup adonan Bahan 1 dengan serbet atau tutup panci. Diamkan selama 1 jam. Masukkan semua Bahan B ke dalam adonan Bahan 1. Aduk kembali menggunakan jari tangan dengan arah memutar sampai muncul sedikit gelembung-gelembung udara. Kurang lebih 4 sampai 5 menit. Panaskan Teflon. Beri sedikit butter atau mentega. Lalu bersihkan dengan tisu hingga tidak ada butter dan mentega yg terlihat. Pastikan teflon benar2 panas. Masukkan adonan. Beri sarang di pinggiran martabak dengan menekan adonan dengan sendok sayur. Api dipastikan kecil. Diamkan adonan hingga muncul gelembung2 sarang. Jika sudah muncul gelembung sarang, beri taburan gula sesuai selera. Tutup teflon hingga seluruh permukaan matang. Angkat. Beri topping sesuai selera. Iris sesuai selera. Sajikan.
Cara Membuat Sup Gelantin Ayam
60Menit
5Porsi
Cara Membuat Sup Gelantin Ayam
bahan 250 gram daging ayam, haluskan 2 sendok makan tepung panir 1 butir telur ayam 2 sendok makan bawang merah goreng 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1 sendok teh gula pasir Aluminium foil secukupnya cara masak Campur daging ayam halus, tepung panir, telur, bawang goreng, garam, merica, dan gula pasir, aduk rata. Bungkus dengan aluminium foil, lalu kukus kurang lebih 30 menit, angkat, dinginkan kemudian potong sekitar 1 cm Kuah: Panaskan margarin, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Masukkan kaldu, tambahkan garam, merica, dan pala, masak hingga mendidih. Tambahkan wortel, jamur kancing, jagung manis, dan kacang polong, masak hingga bumbu meresap, angkat. Penyajian: Siapkan mangkuk, tata potongan daging, tangkan kuah dan isinya, taburi dengan seledri dan bawang goreng.
Resep Masak Laksa Ayam Kampung
60Menit
6Porsi
Resep Masak Laksa Ayam Kampung
bahan 500 gram ayam kampung, rebus 200 gram bihun, rendam air panas, tiriskan 4 butir telur rebus, belah 4 150 gram taoge, siangi 5 tangkai kemangi, siangi 2 sendok makan minyak goreng 2 batang serai, memarkan 6 lembar daun jeruk 5 cm jahe 1 liter air 1 liter santan 2 sendok makan garam 2 sendok makan kecap ikan 2 sendok makan air asam 1 cabai merah, iris serong cara masak Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, dan jahe hingga harum. Masukkan ayam, garam, kecap ikan, dan air asam, masak hingga ayam berubah warna, masukkan air, masak hingga ayam lunak. Masukkan santan, masak hingga mendidih, angkat Pisahkan ayam kemudian suwir-suwir Siapkan mangkuk, tata bihun, ayam suwir, dan taoge, tuangkan kuah dan isiannya. Beri daun kemangi, cabai merah, dan telur rebus, hidangkan selagi hangat.
Cara Membuat Lemper
90Menit
24Buah
Cara Membuat Lemper
bahan 500 gram ketan, rendam 1 jam 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1/2 sendok teh garam 2 batang serai 4 lembar daun jeruk cara masak Isi: tumis bumbu sampai harum, lalu masukkan ayam suwir, aduk terus sampai agak kering dan matang, angkat, sisihkan. Kukus ketan hingga lengket Masak santan, serai daun jeruk, dan garam sampai mendidih dan harum baunya, sisihkan. Angkat ketan yang sudah dikukus, masukkan ke dalam wadah yang berisi santan. Aduk sampai santan terserap. Kukus kembali sampai kentan matang, bagi menjadi dua bagian yang sama. Ambil satu bagian ketan, ratakan di nampan sambil ditekan-tekan, beri ayam tumis, ratakan, lalu tutup lagi dengan ketan, padatkan. Potong-potong sesuai selera Bungkus potongan ketan dengan daun pisang dan lapisi bagian luarnya dengan plastik yang sudah dipotong sesuai potongan lemper. Hidangkan