Cara Membuat Asinan Buah Kuah Pedas Seger

Asinan buah nikmat sekali saat cuaca terik, pedas pedas seger apalagi kuahnya duh ngebayangin sudah ngiler. Bunda bisa buat asinan buah ini sendiri di rumah, untuk buahnya silahkan sesuaikan selera masing - masing ya

Cara Membuat Asinan Buah Kuah Pedas Seger untuk 10 Porsi
Jumlah Porsi	10 Porsi
Persiapan	15 Menit
Waktu Masak	15 Menit
Total Waktu	30 Menit

Bahan

2 buah Nanas, kupas, siram, air garam, potong2

2 buah Bengkuang, kupas, potong dadu atau sesuai selera

2 buah Timun, potong sesuai selera

800 ml Air

6 sdm Gula pasir

4 sdm Gula merah

1 sdm Asam jawa atau sesuai selera

Garam secukupnya

Bumbu Halus

18 buah Cabe merah keriting

10 buah Cabe rawit merah

1 sendok teh Terasi bakar

Cara Membuat Asinan Buah

1. Rebus air, bumbu halus, gula pasir, gula merah, asam dan garam sampai mendidih dan gula larut. Matikan api, dinginkan.
2. Letakkan potongan buah di wadah, tuang kuah cabe (saring jk perlu). Simpan di kulkas, sajikan dingin.