Cara Membuat Asinan Buah Kuah Pedas Seger

15Menit
15Menit
30Menit
6
169 kalori
Cara Membuat Asinan Buah Kuah Pedas Seger bahan 2 buah Nanas, kupas, siram, air garam, potong2 2 buah Bengkuang, kupas, potong dadu atau sesuai selera 2 buah Timun, potong sesuai selera 800 ml Air 6 sdm Gula pasir 4 sdm Gula merah 1 sdm Asam jawa atau sesuai selera Garam secukupnya cara masak Rebus air, bumbu halus, gula pasir, gula merah, asam dan garam sampai mendidih dan gula larut. Matikan api, dinginkan. Letakkan potongan buah di wadah, tuang kuah cabe (saring jk perlu). Simpan di kulkas, sajikan dingin.
Fig.1 - Trulli, Puglia, Italy.
Sepinggan dan Bubur

Asinan buah nikmat sekali saat cuaca terik, pedas pedas seger apalagi kuahnya duh ngebayangin sudah ngiler. Bunda bisa buat asinan buah ini sendiri di rumah, untuk buahnya silahkan sesuaikan selera masing - masing ya

Bahan:
  • 2 buah Nanas, kupas, siram, air garam, potong2
  • 2 buah Bengkuang, kupas, potong dadu atau sesuai selera
  • 2 buah Timun, potong sesuai selera
  • 800 ml Air
  • 6 sdm Gula pasir
  • 4 sdm Gula merah
  • 1 sdm Asam jawa atau sesuai selera
  • Garam secukupnya
Bumbu Halus:
  • 18 buah Cabe merah keriting
  • 10 buah Cabe rawit merah
  • 1 sendok teh Terasi bakar
Cara Membuat Asinan Buah:

1.Rebus air, bumbu halus, gula pasir, gula merah, asam dan garam sampai mendidih dan gula larut. Matikan api, dinginkan.

2.Letakkan potongan buah di wadah, tuang kuah cabe (saring jk perlu). Simpan di kulkas, sajikan dingin.


Bagikan:
5 / 340
Indonesia

Resep Terkait

Resep Kwetiau Saus Hati Ayam
30Menit
6Porsi
Resep Kwetiau Saus Hati Ayam
bahan 300 gram kwetiau, seduh air panas, tiriskan 6 buah hati ayam, potong-potong, tumis sebentar 100 gram jamur kancing, iris 4 sendok makan kacang polong kaleng 2 sendok makan minyak goreng 2 sendok makan bawang bombai, cincang 5 siung bawang putih, cincang 8 sendok makan saus tomat 2 sendok makan kecap manis 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 2 lembar daun jeruk 1 sendok makan saus cabai botolan 5 sendok makan air 2 buah tomat, buang bijinya, potong dadu kecil 1 buah paprika hijau, iris cara masak Panaskan minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum, masukkan hati ayam, aduk Masukkan saus tomat, kecap manis, garam, merica, daun jeruk, dan saus cabai, tambahkan air, masak hingga kuah kental Masukkan tomat, jamur, kacang polong, dan paprika, aduk rata, masak sebentar, angkat Siapkan pinggan, tata kwetiau, lalu siram saus diatasnya, hidangkan
Cara membuat Seblak Mie Pedas
45Menit
6Porsi
Cara membuat Seblak Mie Pedas
bahan 1 bungkus boncabe level 30 Penyedap rasa Minyak goreng secukupnya Air secukupnya Kerupuk basreng mentah 1 buah sosis 1 siung bawang putih 2 siung bawang merah 2 siung bawang merah 3 cm kencur Cabai rawit secukupnya 1 butir telur ayam Daun bawang secukupnya 1 buah sawi 1 bungkus mie telor cara masak Rebus mie,jika sudah tiriskan,lalu haluskan cabai,bawang putih dan merah, kencur Iris tipis sosis dan daun bawang Tumis bumbu dengan daun bawang,tambahkan air secukupnya lalu masukkan kerupuk Tambahkan garam, penyedap rasa Potong dan cuci sawi lalu masukkan Tambahkan telur dan sosis aduk aduk agar telur bisa terpotong Jika sawi sudah matang masukkan mie rebusan tadi Seblak pedas siap dihidangkan
Membuat Martabak Manis Pakai Teflon Tanpa Mixer
90Menit
5Porsi
Membuat Martabak Manis Pakai Teflon Tanpa Mixer
bahan 350 gr Tepung terigu serbaguna 6 sdm Gula pasir 1 sdt Baking soda 1 sdt Garam 2 sdt Essence vanili cair (atau 2 sachet vanili bubuk) 350 ml Air matang cara masak Masukkan semua Bahan 1 ke dalam wadah. Aduk menggunakan jari-jari tangan hingga semua tercampur rata dan tidak ada gumpalan adonan. Kurang lebih 4 menit. Tutup adonan Bahan 1 dengan serbet atau tutup panci. Diamkan selama 1 jam. Masukkan semua Bahan B ke dalam adonan Bahan 1. Aduk kembali menggunakan jari tangan dengan arah memutar sampai muncul sedikit gelembung-gelembung udara. Kurang lebih 4 sampai 5 menit. Panaskan Teflon. Beri sedikit butter atau mentega. Lalu bersihkan dengan tisu hingga tidak ada butter dan mentega yg terlihat. Pastikan teflon benar2 panas. Masukkan adonan. Beri sarang di pinggiran martabak dengan menekan adonan dengan sendok sayur. Api dipastikan kecil. Diamkan adonan hingga muncul gelembung2 sarang. Jika sudah muncul gelembung sarang, beri taburan gula sesuai selera. Tutup teflon hingga seluruh permukaan matang. Angkat. Beri topping sesuai selera. Iris sesuai selera. Sajikan.
Resep Kwetiau Siram Seafood Kental
30Menit
4Porsi
Resep Kwetiau Siram Seafood Kental
bahan 200 gram kwetiau seduh air panas, tiriskan 200 gram cumi, potong sesuai selera 200 gram udang ukuran sedang, buang kulit dan kepala, sisakan ekornya 2 sendok makan minyak goreng 2 sendok teh minyak wijen 4 siung bawang putih, cincang 3 cm jahe, memarkan 300 ml air 1 sendok teh garam 1 sendok teh merica bubuk 1 sendok teh tepung maizena, larutkan dengan sedikit air 1 batang daun bawang, potong-potong cara masak Panaskan minyak goreng dan minyak wijen, tumis bawang putih dan jahe hingga layu Masukan cumi dan udang, aduk-aduk hingga berubah warna Tambahkan air, garam, dan merica, masak hingga mendidih Tuang larutan maizena, masak hingga kental. Masukkan daun bawang, aduk sebentar, angkat Siapkan pinggan, beri kwetiau, tuang tumisan seafood diatasnya Hidangkan selagi hangat dengan acar mentimun, cabai, dan taburi daun ketumbar