Resep Es Agar-Agar Kelapa Kopyor Segar dan Legit, Minuman Tradisional Favorit
Es agar-agar kelapa kopyor adalah minuman tradisional yang menyegarkan dengan kombinasi tekstur kenyal dari agar-agar dan rasa segar serta legit dari kelapa kopyor. Minuman ini sangat cocok untuk dinikmati saat cuaca panas atau sebagai sajian istimewa di acara keluarga. Dengan resep sederhana ini, kamu bisa membuat es agar-agar kelapa kopyor sendiri di rumah dengan mudah.
Informasi Waktu & Porsi
Hasil:5 Gelas
Persiapan:20 menit
Masak:25 menit
Total:45 menit
Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan
- 1 bungkus agar-agar merah
- 400 ml air
- 100 gram gula pasir
- 1 liter santan dari 1 butir kelapa
- 1/2 sendok teh garam
- Sirup coco pandan
- Es batu secukupnya
Cara Membuatnya
- Campur air, agar-agar, dan gula pasir, aduk-aduk hingga gula larut, didihkan, angkat
- Siapkan baskom, isi dengan air dan es batu, tuang cairan agar-agar di atas es batu sesendok demi sesendok, lakukan hingga semuanya habis
- Rebus santan dengan garam hingga mendidih, aduk terus supaya santan tidak pecah
- Tempatkan es batu dalam gelas, tambahkan agar-agar, lalu tuang santan dan sirup, Hidangkan