Resep Es Cendol Durian Legit dan Segar, Perpaduan Cita Rasa Tradisional dan Modern
Es cendol durian menghadirkan kombinasi unik antara cendol kenyal yang klasik dan durian yang kaya rasa serta harum. Sajian ini menawarkan sensasi manis, gurih, dan legit yang cocok disantap saat cuaca panas atau sebagai hidangan penutup spesial. Dengan resep sederhana ini, kamu bisa membuat es cendol durian yang menggoda selera di rumah, bahkan bisa jadi ide usaha minuman kekinian.
Informasi Waktu & Porsi
Hasil:5 Mangkuk
Persiapan:10 menit
Masak:20 menit
Total:30 menit
Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan
- 10 mata durian
- 1 liter santan dari 1 kelapa
- 400 ml sirup gula merah
- 250 gram cendol hijau
- 250 gram cendol merah
- 1 butir kelapa muda, keruk
- 1/2 sendok teh garam
- 5 lembar daun pandan
Pelengkap
- Es serut atau es batu secukupnya
- Susu kental manis secukupnya
Cara Membuatnya
- Rebus santan, garam, dan daun pandan hingga mendidih, aduk pelan-pelan agar tidak pecah.
- Siapkan mangkuk, isi dengan durian, cendol merah, cendol hijau, dan kelapa muda
- Tambahkan sirup gula merah dan santan, beri es serut atau es batu dan susu kental manis. Hidangkan segera