Resep Bir Pletok Khas Betawi

Resep Bir Pletok Khas Betawi

Buku Panduan Resep Bir Pletok Khas Betawi:

Judul Buku Resep Bir Pletok Khas Betawi
Jumlah Porsi 6 Gelas
Persiapan 15 Menit
Waktu Masak 15 Menit
Total Waktu 30 Menit

Bir pletok minuman khas tradisional orang betawi, saat ini bir pletok mulai sulit ditemui kecuali di hari-hari tertentu seperti hari Pekan Raya Jakarta (PRJ)

Bahan

1 2 liter air
2 200 gram gula pasir
3 2 batang kayu secang
4 5 batang serai
5 150 gram jahe, memarkan
6 3 batang kayu manis
7 1 sendok teh garam

Cara Membuatnya

  1. Rebus air hingga mendidih, masukan gula pasir, kayu manis, serai, jahe, kayu secang, dan garam, masak sampai beraroma.
  2. Kecilkan api, rebus kembali selama 15 menit, angkat
  3. Hidangkan panas atau dingin.

Tips Anti Gagal:

Sebagai alternatif, buat saripati gula untuk minuman Anda. Caranya, rebus air dan gula sesuai selera, tambahkan aroma khas sesuai selera, misalnya masukan daun pandan, daun suji, atau vanili.

Keywords: bir pletok, cara membuat bir pletok