Resep dan Cara Membuat Es Lilin Potong Jadul yang Segar dan Lembut
Es lilin potong adalah jajanan dingin legendaris yang membawa nostalgia masa kecil. Teksturnya lembut, rasanya manis menyegarkan, dan bisa dibuat dengan berbagai rasa favorit seperti cokelat, kacang hijau, atau stroberi. Dengan resep yang praktis dan bahan-bahan sederhana, kamu bisa membuat es lilin potong sendiri di rumah sebagai camilan keluarga atau peluang usaha rumahan.
Informasi Waktu & Porsi
Hasil:30 Buah
Persiapan:30 menit
Masak:60 menit
Total:90 menit
Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan
- 2 liter air
- 250 gr gula
- 2 sachet kental manis
- 4 bungkus pop ice sesuai selera
- 1/2 sdt vanili
- 1 sdt garam
- 65 ml santan
- 10 sdm maizena
- pewarna makanan (optional)
Bahan Lainnya
- Tusuk Sate Secukupnya
Langkah Membuatnya
- Tuang 2 liter air ke dalam wadah, masukkan 250gram gula pasir, 10 sendok makan maizena, 2 sachet susu kental manis, 65 ml santan, 1/2 sendok teh vanili bubuk, 1 sendok teh garam, aduk-aduk hingga tercampur rata.
- Masak di atas api sedang sambil di aduk-aduk, setelah mendidih matikan api, biarkan dingin.
- Tuang kedalam wadah teko ukuran 500ml, masukkan pop ice, tambahkan pewarna, aduk rata.
- Kemas ke dalam plastik es ukuran 4x20cm, lakukan hingga habis
- Masukkan es lilin ke dalam frizer hingga beku, keluarkan, potong kedua ujungnya, tusuk menggunakan tusuk sate
- Tata es potong ke dalam pinggan, sajikan.
