Resep Es Agar Agar Kelapa Kopyor

Resep Es Agar Agar Kelapa Kopyor

Buku Panduan Resep Es Agar Agar Kelapa Kopyor Untuk 5 Gelas:

Judul Buku Resep Es Agar Agar Kelapa Kopyor
Jumlah Porsi 5 Gelas
Persiapan 20 Menit
Waktu Masak 25 Menit
Total Waktu 45 Menit

Kopyor (yang oleh sebagian masyarakat di Jawa Tengah disebut garoh) adalah kelainan genetik pada buah kelapa. Ciri kelainan ini adalah "daging buah" yang empuk atau terlepas dari tempurungnya, jumlah air kelapa sedikit, dan aroma yang khas yang berbeda dari daging kelapa biasa.

Bahan

1 1 bungkus agar-agar merah
2 400 ml air
3 100 gram gula pasir
4 1 liter santan dari 1 butir kelapa
5 1/2 sendok teh garam
6 Sirup coco pandan
7 Es batu secukupnya

Cara Membuatnya

  1. Campur air, agar-agar, dan gula pasir, aduk-aduk hingga gula larut, didihkan, angkat
  2. Siapkan baskom, isi dengan air dan es batu, tuang cairan agar-agar di atas es batu sesendok demi sesendok, lakukan hingga semuanya habis
  3. Rebus santan dengan garam hingga mendidih, aduk terus supaya santan tidak pecah
  4. Tempatkan es batu dalam gelas, tambahkan agar-agar, lalu tuang santan dan sirup, Hidangkan
cara membuat es kopyor, resep es kopyor, es kelapa kopyor, es agar agar kelapa kopyor
Resep Es Cendol Tepung Beras
Lihat Resep
Resep Es Cendol Tepung Beras