Resep Es Krim Oreo Ala Mixue, Lembut, Manis, dan Laris untuk Jualan
Es krim Oreo ala Mixue dikenal dengan teksturnya yang super lembut dan rasa cookies & cream yang manisnya pas. Kini, kamu bisa membuat versi rumahan yang mirip tanpa perlu mesin es krim mahal. Cukup dengan bahan sederhana seperti whipped cream, susu kental manis, dan remahan Oreo, kamu sudah bisa menyajikan es krim viral yang cocok untuk stok di kulkas, camilan anak-anak, atau bahkan jadi ide jualan kekinian dari rumah.
Informasi Waktu & Porsi
Hasil:2 Porsi
Persiapan:30 menit
Masak:30 menit
Total:60 menit
Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan
- 500 ml susu full cream
- 2 sachet krimer kental manis
- 1 sachet dancow bubuk (krimer bubuk)
- 4-5 sdm gula pasir
- 2,5 sdm maizena dilarutkan dengan air
- 1 sdm SP
- 1 bungkus oreo (potong kasar)
- 100 gram coklat batang
- 1/2 bungkus oreo untuk topping
Langkah Membuatnya
- Tuang susu cair,susu bubuk,krimer kental manis,gula pasir. Aduk hingga tercampur rata. Siapkan larutan tepung maizena.
- Panaskan diatas kompor dengan api sedang hingga hangat. Lalu masukkan larutan maizena,aduk aduk hingga mendidih. Matikan kompor. Tunggu dingin lalu pindahkan ke wadah. Biarkan dingin di suhu ruang.Setelah dingin masukkan freezer & tutup wadah. Diamkan semalaman.
- Esoknya, keruk es krim dengan sendok atau scoop. Tambahkan SP, mixer dengan kecepatan rendah hingga es krim hancur. Lanjutkan mixer dengan kecepatan tinggu hingga mengembang putih berjejak. Pindahkan ke wadah campur dengan oreo. Masukkan ke dalam freezer minimal 4 jam.
