Resep Oseng-Oseng Daun Singkong Teri Medan untuk 4 Porsi
Jumlah Porsi
4 Porsi
Persiapan
10 Menit
Waktu Masak
15 Menit
Total Waktu
25 Menit
Bahan
2 ikat daun singkong
2 ikat daun pepaya Jepang (opsional)
5 siung bawang putih iris
5 siung bawang merah iris
15 biji cabai (sesuaikan) iris
2 cm lengkuas (geprek)
3 lembar daun salam
2 sdm saus tiram
1/4 sdt lada halus
1/4 sdt garam (sesuikan dengan asinnya teri)
1/4 sdt gula pasir
100 gr teri medan goreng
Langkah Membuatnya
Rebus daun singkong pepaya sampai empuk (angkat kemudian masukkan ke air dingin sampai terendam).Setelah itu peras air nya sampai kering.
Iris halus daun singkong pepaya sampai halus.
Panaskan minyak, tumis daun Salam, lengkuas dan bumbu potong sampai wangi / matang, masukan saus tiram, gula, garam dan lada sampai harum.
Masukan daun singkong pepaya dan teri medan aduk sampai rata cicipi rasa nya bila kurang bumbu silahkan ditambahin.
Sajikan tumisan daun pepaya singkong dipiring saji.
resep sayur daun singkong santan sederhana, resep masak daun singkong santan, cara masak daun singkong tumis, resep daun singkong simple, resep masak daun singkong tanpa santan, resep daun singkong padang, olahan daun singkong goreng, resep daun singkong tumbuk