Resep Tumis Sawi dan Tempe Praktis, Menu Sehat dan Hemat untuk Sehari-hari
Tumis sawi campur tempe adalah salah satu menu sederhana yang cepat dimasak dan cocok untuk kamu yang ingin masakan praktis dan bergizi. Tekstur tempe yang gurih dipadukan dengan sawi yang renyah memberikan cita rasa lezat yang pas disajikan sebagai lauk pendamping nasi. Menu ini cocok untuk makan siang keluarga atau ide bekal hemat yang tetap menyehatkan.
Informasi Waktu & Porsi
Hasil:4 Porsi
Persiapan:15 menit
Masak:20 menit
Total:35 menit
Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan
- 2 ikat Sawi hijau
- 250 gr Tempe
- 10 butir bakso
- 4 Butir bawang merah
- 4 Butir bawang putih
- 2 biji Cabe merah
- 1/2 St Merica bubuk
- 1 SM Kecap asin
- 1 SM Saos tiram
- secukupnya Minyak
Langkah Membuatnya
- Iris" tempe, bakso, dan sawi (pisahkan batang dan daunnya)
- Iris" bawang merah, bawang putih dan cabe merah
- Goreng tempe hingga setengah matang, angkat, iriskan
- Goreng irisan bawang putih hingga wangi lalu masukkan bawang merah setelah layu masukkan cabe merah
- Masukkan batang sawi berikut bakso, aduk biarkan menjadi matang kemudian masukkan daun sawi
- Tambahkan merica bubuk, kecap asin, dan saus tiram
- Jangan lupa bumbu kaldu biar gurih, masukkan tempe aduk hingga tercampur, koreksi rasa, matikan api
- Sajikan
