Resep dan Cara Membuat Kue Semprit yang Renyah, Wangi, dan Lumer di Mulut
Kue semprit merupakan salah satu kue kering tradisional yang selalu hadir saat momen spesial seperti Lebaran atau Natal. Bentuknya yang cantik seperti bunga, teksturnya yang renyah, dan aroma vanila atau butter yang menggoda membuatnya digemari dari generasi ke generasi. Resep kue semprit ini mudah diikuti, cocok untuk pemula, dan hasilnya dijamin lumer di mulut serta tampil cantik di toples.
Informasi Waktu & Porsi
Hasil:1750 Porsi
Persiapan:40 menit
Masak:50 menit
Total:90 menit
Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan
- 600 gram mentega
- 300 gram gula halus
- 8 butir kuning telur
- 750 gram tepung terigu protein rendah
- 1 sendok teh vanili bubuk
- 50 gram susu bubuk
Langkah Membuatnya
- Olesi loyang kue kering dengan margarin, sisihkan
- Kocok mentega, gula halus, kuning telur, vanili bubuk, dan garam menggunakan mikser hingga lembut. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk menggunakan sendok kayu hingga tercampur rata
- Masukkan adonan ke dalam kantung plastik segitiga yang diberi spuit bintang.
- Semprotkan adonan memanjang di atas loyang, lakukan hingga semua adonan habis
- Panggang kue dalam oven dengan temperatur 160°C selam 20 menit atau hingga kuning kecokelatan, angkat dan dinginkan.
- Kemas di dalam toples atau wadah kedap udara, hidankgan.