Resep dan Cara Membuat Donat Rumahan Ala JCO, Empuk, Lembut, dan Mengembang Sempurna
Donat ala JCO dikenal dengan teksturnya yang super lembut, ringan, dan tidak berminyak. Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan sederhana namun hasilnya istimewa. Resep donat rumahan ala JCO ini cocok untuk camilan keluarga atau bahkan ide jualan yang menjanjikan. Tambahkan topping favorit seperti glaze, meses, keju, atau cokelat untuk tampilan yang menarik dan rasa yang lebih variatif.
Informasi Waktu & Porsi
Hasil:6 Porsi
Persiapan:20 menit
Masak:40 menit
Total:60 menit
Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan
- 500 gr tepung terigu protein tinggi (cakra kembar)
- 4 kuning telur
- 260 ml susu full cream
- 14 gr ragi instan
- 80 gr gula
- 1 sachet susu bubuk dancow
- 2 gr bread improvet
- 60 gr butter
- 1/4 sdt garam
Toping
- Secukupnya mesis
- Secukupnya keju
- sesuai selera Bisa pake coklat tim/dcc
Langkah Membuatnya
- Siapkan gula, ragi instan, kuning telur
- Lalu tambahkan susu full cream
- Aduk2 rata sampai gula larut
- Setelah itu masukkan tepung terigunya, dan susu dancow
- Setelah itu aduk2 sampai rata, dan masukkan butter dan garam
- Lalu mixer sampai adonan kalis
- Lalu langsung rounding donat, tunggu sampai donat mengembang tutup adonan dgn serbet
- Setelah mengembang, ambil adonan masukkan ke tepung biar tdk lengket, lalu pipihkan dgn gelas atau rool pin
- Pipihkan, dan lobangi tengahnya, lalu tunggu agak mengembang lagi
- Setelah mengembang lagi baru goreng donat dgn api yg kecil, biar terlihat ring donat nya
- Lakukan sampai adonan habis
- Lalu beri toping keju dan coklat atau sesuai selera
- Dan donat rumahan rasa jco bisa di nikmati bersama keluarga, rasanya yg lembut dan enak pasti bikin nagih
