Resep Kue Kacang Lebaran yang Renyah dan Lumer di Mulut, Cuma Pakai Bahan Sederhana
Kue kacang adalah salah satu kue kering khas Lebaran yang selalu jadi favorit banyak orang. Teksturnya renyah tapi langsung lumer saat digigit, dengan rasa gurih manis dari kacang tanah dan minyak yang khas. Resep ini menggunakan bahan sederhana tanpa mixer, cocok untuk pemula ataupun kamu yang ingin membuat stok kue kering rumahan dengan cita rasa klasik yang selalu bikin nagih.
Informasi Waktu & Porsi
Hasil:2 Bungkus
Persiapan:30 menit
Masak:30 menit
Total:60 menit
Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan
- 1 gelas Kacang tanah sangrai
- 1 gelas Gula halus
- 2 gelas gandum segitiga biru
- 1 gelas lebih sesikit minyak sayur
- 1 bungkus kecil vanili (stgah sdt vanili)
- sejumput Garam
Bahan olesan
- 2 kuning telur
- 1 sdm minyak
- Wjien secukup nya (taburan)
Langkah Membuat Kue Kacang
- Campurkan semua bahan menjadi satu/ kecuali minyak goreng
- Minyak goreng di tuang sedikit demi sedikit sampai di rasa adonan menjadi satu (bergumpal)
- Lalu pipih kan di talenan dan cetak
- Setelah selesai mencetak kue, langsung oleskan atas kue dengan bahan olesan (2kuning telur dan minyak diaduk menjadi satu)
- Setelah di olesi, taburkan wijen dan siap di panggang.
- Periksa kematangan dengan cara membelah kue agar terlihat bagain dalam nya
- Setelah matang susun kue di dalam toples