Resep Sup Krim Jagung Lembut dan Gurih
Sup krim jagung adalah sajian bertekstur lembut dengan rasa manis dan gurih yang pas disantap hangat. Kombinasi jagung manis dan krim memberikan sensasi rasa yang creamy dan menenangkan. Cocok untuk menu pembuka atau makan malam ringan. Berikut resep sup krim jagung yang praktis dan bisa dibuat di rumah.
Informasi Waktu & Porsi
Hasil:10 Porsi
Persiapan:20 menit
Masak:25 menit
Total:45 menit
Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan
- 450 gram jagung manis
- 3 butir telur, kocok
- 100 gram asparagus, rebus
- 1 1/2 liter kaldu ayam
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- 1/2 sendok teh biji pala bubuk
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan maizena, larutkan dengan 2 sendok makan air.
Cara Membuatnya
- Blender jagung bersama separuh kaldu hingga halus.
- Masak jagung bersama sisa kaldu hingga mendidih, tambahkan garam, merica, biji pala, dan kecap asin, masak hinggga mendidih kembali.
- Tuangkan maizena yang telah dilarutkan, masak hingga kental.
- Taruh saringan diatas panci, tuang telur kocok kedalam sarinan sambil diaduk terus hingga telur disaringan habis.
- Tambahkan asparagus, masak sup sampai mendidih kembali.
- Hidangkan selagi hangat dengan roti