Resep Tumis Buncis Taoge dan Daging Sapi Lezat dan Bergizi
Tumis buncis taoge dan daging sapi adalah masakan yang menggabungkan sayuran segar dan daging empuk dalam satu hidangan. Kombinasi buncis yang renyah, taoge segar, dan potongan daging sapi menghasilkan rasa gurih yang lezat dan tekstur yang pas. Dengan bumbu sederhana, tumisan ini mudah dibuat dan cocok untuk menu makan siang atau malam keluarga. Berikut resep lengkap tumis buncis taoge dan daging sapi yang bisa langsung Anda coba.
Informasi Waktu & Porsi
Hasil:4 Porsi
Persiapan:5 menit
Masak:25 menit
Total:30 menit
Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan
- 250 gram buncis, potong 4cm
- 2 sendok makan minyak goreng
- 250 gram daging sapi, iris tipis lebar
- 50 gram taoge, buang ekornya
- 2 lembar daun salam
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 1 1/2 gelas air
- 2 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok makan bawang goreng
Bumbu iris
- 3 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 3 buah cabai hijau besar
- 3 buah cabai merah besar
Cara Masak
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu iris, tambahkan daun salam dan lengkuas hingga harum dan layu
- Masukkan daging sapi, aduk-aduk hingga daging berubah warna. Tambahkan air, masak hingga daging empuk. Tambahkan buncis, kecap manis, garam, dan merica bubuk, masak hingga buncis matang. Tambahkan taoge, aduk-aduk, angkat
- Hidangkan dengan ditaburi bawang goreng