Resep Tumis Baby Kailan Sederhana Gurih dan Tetap Renyah
Baby kailan merupakan sayuran hijau yang memiliki tekstur renyah dan rasa segar. Saat ditumis dengan bumbu sederhana seperti bawang putih dan kecap asin, baby kailan menghasilkan hidangan yang ringan namun lezat. Menu ini cocok dijadikan lauk pendamping nasi untuk makan siang atau malam. Berikut resep dan cara masak tumis baby kailan yang praktis dan bisa dibuat kapan saja di rumah.
Kailan sering digunakan dalam masakan Tionghoa, dan terutama dalam masakan Kanton. Sayur ini lazim ditumis dengan bumbu jahe dan bawang putih, atau direbus dan dihidangkan dengan saus tiram. Daun maupun batang kailan dapat dimakan, biasanya dipotong-potong kecil sebelum dimasak.
Informasi Waktu & Porsi
Hasil:2 Porsi
Persiapan:10 menit
Masak:5 menit
Total:15 menit
Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan
- 300 gram baby kailan
- 4 sendok makan minyak goreng
- 5 siung bawang putih, memarkan
- 4 sendok makan saus tiram
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 2 sendok makan kecap manis
Cara Membuatnya
- Siangi baby kailan, cuci bersih, tiriskan
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum, masukkan saus tiram, baby kailan, garam, merica bubuk, kecap manis, dan gula pasir, aduk rata dan masak hingg ababy kailan berubah warna, angkat, hidangkan.