Resep Tumis, Oseng-oseng Terong Sederhana Pedas Manis Enak Rasanya
Tumis atau oseng oseng terong adalah salah satu menu sederhana yang cocok untuk lauk pendamping nasi. Cita rasanya yang gurih, manis, dan sedikit pedas membuat masakan ini digemari banyak orang. Bahan dan bumbunya mudah didapat serta proses memasaknya cepat, sangat cocok untuk masakan rumahan sehari-hari. Berikut resep lengkap oseng oseng terong pedas manis yang bisa langsung Anda praktikkan di rumah.
Informasi Waktu & Porsi
Hasil:2 Porsi
Persiapan:15 menit
Masak:15 menit
Total:30 menit
Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan
- 1 buah terong ungu ukuran sedang
- 3 bawang merah
- 2 bawang putih
- 5 buah Cabai rawit
- 1 buah tomat merah
- 3 lembar daun jeruk
- 1/4 sendok makan garam
- 1/2 sendok makan gula
- 1/4 sendok makan penyedap
- 2 sendok makan kecap manis
- Secukupnya minyak untuk menggoreng dan menumis
Langkah Membuatnya
- Potong sedang terong dan goreng kecoklatan tiriskan
- Tumis bawang, tomat, Cabai dan daun jeruk yang sudah dipotong kecil-kecil sampai harum
- Masukan terong aduk rata dan tambahkan semua bumbu
- Aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata dan sajikan