Resep Bakwan Sayur Renyah Tahan Seharian, Kriuk Meski Sudah Dingin
Bakwan sayur jadi salah satu gorengan favorit banyak orang, tapi sering kali cepat lembek setelah dingin. Nah, resep kali ini hadir dengan tips khusus agar bakwan tetap kriuk dan renyah seharian, meskipun sudah tidak panas. Perpaduan sayur segar dan adonan bumbu gurih membuat camilan ini makin istimewa. Cocok disajikan untuk keluarga, bekal, bahkan ide jualan gorengan. Yuk, ikuti resep lengkap bakwan sayur renyah tahan lama yang praktis dan anti-gagal!
Informasi Waktu & Porsi
Hasil:2 Porsi
Persiapan:20 menit
Masak:25 menit
Total:40 menit
Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan
- 1 buah kentang ukuran besar
- 2 buah wortel
- 100 gr kol
- 1 batang daun bawang
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 5 buah cabe rawit hijau
- secukupnya Kunyit bubuk
- secukupnya Baput bubuk
- secukupnya Oregano bubuk
- secukupnya Kaldu jamur
- 10 sdm tepung terigu
- 1 sdm tepung beras
- 1 butir telur
- 100 ml air
Cara Membuat Bakwan Sayur
- Pertama-tama iris semua sayur, cuci, dan tiriskan
- iris semua bumbu dan campur kan
- masukkan juga telur - Campurkan tepung, garam, kaldu jamur, dan tambahkan air
- aduk hingga rata
- tambahkan bubuk kunyit, bawang putih, dan oregano - Aduk hingga rata
- Panaskan minyak, goreng adonan hingga kuning kecoklatan
- Angkat dan sajikan