Resep Sayur Bobor Bayam Gurih dan Praktis, Menu Sehat Rumahan
Sayur bobor bayam merupakan salah satu hidangan tradisional khas Jawa yang menggunakan kuah santan ringan dan daun bayam sebagai bahan utama. Rasanya gurih, segar, dan cocok disantap bersama nasi hangat serta lauk sederhana seperti tempe goreng atau telur dadar. Selain praktis dan murah, sayur ini juga kaya nutrisi, menjadikannya pilihan pas untuk menu masakan harian keluarga.
Informasi Waktu & Porsi
Hasil:4 Porsi
Persiapan:10 menit
Masak:10 menit
Total:20 menit
Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan
- 1 ikat bayam
- Santan kara
- Penyedap rasa
Bumbu Halus
- 3 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
- secukupnya Kencur
- secukupnya Daun salam dan laos (laosnya cukup digeprek)
- secukupnya Daun jeruk
Langkah Membuatnya
- Cuci bayam
- Haluskan semua bumbu halus
- Masukkan air dan santan instan, serta bumbu halus + salam Laos
- Tunggu mendidih, jika sudah mendidih masukkan bayam yg telah dicuci
- Tambahkan gula garam dan penyedap rasa
- Koreksi rasa dan sajikan.