Resep Tumis Terong Sederhana, Menu Praktis dan Lezat untuk Harian
Tumis terong adalah hidangan yang simpel namun penuh cita rasa. Dengan bumbu sederhana dan teknik memasak cepat, tumis terong cocok menjadi pilihan lauk harian yang praktis dan menggugah selera. Tekstur terong yang lembut berpadu dengan bumbu gurih membuatnya cocok disantap bersama nasi hangat kapan saja.
Informasi Waktu & Porsi
Hasil:3 Porsi
Persiapan:15 menit
Masak:15 menit
Total:30 menit
Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan
- 1 buah terong
- 3 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih, iris
- 6 cabai rawit, iris 4 buah
- 2 cabai besar, iris
- 1 sdm saus tiram
- secukupnya Gula pasir
- secukupnya Garam
- secukupnya Kaldu penyedap
- 50 ml air
- Minyak untuk menumis
Langkah Membuatnya
- Cuci bersih semua bahan kemudian iris, kecuali bawang merah.
- Tumis bawang putih dengan sedikit minyak, kemudian masukkan semua bahan seperti terong, bawang merah, irisan cabai dan beberapa cabai utuh.
- Tambahkan saus tiram dan sedikit air. Diamkan hingga meresap, kemudian tambahkan garam, gula, dan kaldu ayam. Koreksi rasa.
- Masak hingga terongnya empuk lalu angkat dan sajikan.