Resep Nasi Capcay Nampol dengan Nasi Siram Ayam Jamur Lezat
Nasi capcay nampol dengan nasi siram ayam jamur adalah hidangan lengkap yang memadukan sayuran segar, daging ayam, dan jamur dalam saus gurih. Sajian ini mudah dibuat dan cocok sebagai menu harian yang lezat serta bergizi untuk seluruh keluarga.
Informasi Waktu & Porsi
Hasil:2 Porsi
Persiapan:15 menit
Masak:15 menit
Total:30 menit
Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan
- 2 porsi nasi
- 100 gram ayam fillet
- 8 buah bakso sapi
- 2 buah sawi putih ukuran kecil
- 2 buah wortel ukuran kecil
- 2 buah putren
- 1 buah bawang bombay
- 6 buah bawang putih
- 2 buah daun bawang
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap ikan
- Secukupnya lada
- Secukupnya garam
- 2 sdm tepung maizena
- 500 ml air
Langkah membuatnya
- Panaskan wajan dan beri sedikit minyak. Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan ayam dan bakso yang sudah di potong.
- Masukkan sayuran (sawi putih, wortel dan putren) masak hinggak agak layu.
- Kemudian beri air, masukkan saus tiram, kecap ikan, garam dan lada.
- Tambahkan bawang bombay dan daun bawang, aduk aduk sebentar.
- Selanjutnya bisa koreksi rasa. Jika rasa sudah pas, masukkan maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air. Aduk rata kembali dan masak hingga mendidih.
- Tuang nasi dalam piring saji kemudian siram capcay. Hidangkan