Resep dan Cara Membuat Nastar Keranjang Selai Nanas
Cara Membuat Kue Nastar Keranjang untuk 1100 Porsi
Jumlah Porsi
1100 Porsi
Persiapan
40 Menit
Waktu Masak
40 Menit
Total Waktu
80 Menit
Bahan
350 gram mentega
225 gram gula halus
2 butir kuning telur
450 gram tepung terigu protein rendah
70 gram susu bubuk
1 sendok teh vanili
1/2 sendok teh garam halus
Margarin secukupnya
isi
250 gram selai nanas siap pakai
Olesan, aduk ata
3 kuning telur
1 sendok makan mentega, lelehkan
Cara Membuatnya
Olesi cetakan kue kecil berbentuk keranjang dengan margarin, sisihkan
Campur tepung terigu dan susu bubuk, ayak dan sisihkan
Kocok mentega, gula halus, kuning telur, vanili, dan garam dengan mikser hingga lembut.
Masukkan campuran tepung terigu, aduk menggunakan sendok kayu hingga adonan tercampur rata dan menyatu
Ambil sejumput adonan, ratakan didalam cetakan, isi dengan selai, buat 2 buah gelintiran kecil adonan, tempatkan menyilang di atas selai, lalu olesi dengan bahan olesan, lakukan hingga semua adonan habis.
Panggang dengan oven dengan suhu 150° selama 25 menit atau hingga kuning kecokelatan, angkat dan dinginkan
Kemas didalam toples atau wadah kedap udara, hidangkan
