Resep Black Forest Kue Ulang Tahun

30Menit
30Menit
60Menit
2
160 kalori
Bahan Kue:
  • 8 Butir telur
  • 300 gram cokelat balok
  • 400 gram margarin
  • 22 sendok makan gula pasir
  • 12 sendok makan susu cokelat
  • 24 sendok makan tepung terigu
  • 12 sendok makan cokelat bubuk
  • 1 sachet kecil vanilli (0,25 gram)
  • 70 gram SP Pelembut Kue
  • 1 sendok teh backing soda
Bahan Butter Cream:
  • 400 gram margarin tawar
  • 1 sendok makan air jeruk lemon
  • 2 sachet susu kental manis putih
  • 3 sendok makan gula halus
Hiasan:
  • 10 buah cherry
Cara Membuat Kue Black Forest:

1.Lelehkan/cairkan cokelat balok dan margarin

2.Siapkan wadah bersih 8 butir telur, gula pasir, vanilli, pelembut kue, susu cokelat, backing soda, cokelat bubuk, campuran margarin dan cokelat balok yang sudah dicairkan tadi, dan kocok menggunakan mixer

3.Siapkan loyang pencetak kue, tuangkan adonan sambil di goyang-goyang agar padat dan tidak terdapat lubang pori-pori

4.Kukus selama 25, kue matang ditandai jika kue ditusung maka tidak akan lengket di alat tusuknya.

5.Butter Cream: Masukkan semua bahan kedalam wadah kemudian kocok menggunakan mixer sampai menjadi butter cream, masukkan kedalam plastik penghias kue dan mulai hias kuenya


Bagikan:
kue ulang tahun, resep blcak forest, resep kue ulang tahun, cara membuat kue ulang tahun
5 / 721
Indonesia

Resep Terkait

Resep Kue Nagasari
120Menit
35Porsi
Resep Kue Nagasari
bahan 500 gram tepung beras 200 gram tapioka 300 gram gula pasir 1 1/2 liter santan kental dari 1 butir kelapa 6 lembar daun pandan 15 buah pisang raja, kupas, potong-potong Daun pisang untuk membungkus cara masak Campur santan, pandan, dan gula pasir hingga rata, masak santan hingga mendidih dengan api kecil sambil diaduk agar santan tidak pecah. Campur tepung beras dan tepung tapioka, tuang santan sedikit demi sedikit hingga tercampur rata dan agak encer, lalu masak dengan api sedang hingga kental, angkat. Ambil selembar daun pisang, beri adonan, letakkan pisang ditengahnya dan tutup kembali dengan adonan, bungkus, lipat ujungnya. Lakukan sampai adonan habis. Kukus selama 45 menit, angkat. rapikan bagian ujungnya dengan gunting, hidangkan
Resep Cireng Isi Bakso
90Menit
20Buah
Resep Cireng Isi Bakso
bahan 250 gram tepung tapioka 50 gram tepung terigu 20 butir bakso (potong kotak kecil) 2 batang daun bawang, iris halus 2 siung bawang putih, haluskan 1/2 sendok teh merica bubuk 1 sendok makan bawang goreng Air secukupnya 500 gram minyak goreng cara masak Campur semua bahan, kecuali minyak goreng, aduk rata dan uleni hingga adonan dapat dibentuk Bentuk bulat gepeng (sesuai selera) Panaskan minyak goreng, goreng hingga matang dan kuning keemasan, angkat, tiriskan Hidangkan hangat dengan saus tomat
Resep Kue Ku
130Menit
20Buah
Resep Kue Ku
bahan 250 gram tepung ketan 50 gram gula pasir 200 ml santan kental 1 sendok teh garam 3 tetes pewarna (sesuai selera) Daun pisang, bentuk menjadi bulatan lonjong Minyak goreng secukupnya (untuk mengolesi cetakan) cara masak Isi: rebus kacang hijau sampai agak lunak, masukkan gula, masak hingga kering, angkat, haluskan, pulung dan bentuk bulat-bulat. Masak santan kental sambil diaduk-aduk hingga mendidih, angkat, biarkan hangat, sisihkan. Campur tepung ketan, gula, pewarna, dan garam dalam wadah. Masukkan santan hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan bisa dipulung dan dibentuk. Pulung adonan sebesar bola bekel Siapkan cetakan kue ku, olesi dengan minyak goreng, ambil 1 buah adonan kulit, masukkan kedalam cetakan dan ratakan diseluruh permukaan kue, isi dengan bahan isi, tutup kembali dengan adonan kulit dan bentuk mengikuti cetakan. Keluarkan dari cetakan dan letakkan di atas potongan daun pisang Kukus kue selama 45 menit sampai matang, angkat, dinginkan, hidangkan
Resep Kue Koci
100Menit
50Porsi
Resep Kue Koci
bahan 500 gram tepung ketan 1/2 sendok teh garam 400 ml santan dari 1 butir kelapa 1 sendok teh pasta stroberi atau sesuai selera Daun pisang untuk membungkus cara masak Isi: campur kelapa parut, gula merah sisir, dan gula pasir dalam wajan, masak dengan api kecil sambil diaduk terus hingga semua bahan menyatu, tambahkan daun pandan, Aduk sampai matang dan bisa dipulung, sisihkan. Didihkan santan, angkat, dinginkan. Tempatkan tepung ketan dalam wadah, tambahkan garam, aduk rata. Tuangkan santan dan pasta stroberi sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga adonan mudah dipulung dan tidak lengket dii tangan. Bagi adonan menjadi bentuk bola-bola kecil. Siapkan 1 lembar daun pisang, ambil 1 adonan kulit, pipihkan, beri bahan isi, bulatkan, bungkus dengan daun pisang berbentuk kerucut. Kukus selama 45 menit sampai matang, angkat. Hidangkan.