Resep Cenil Paling Mudah dan Enak

Cenil atau cetil adalah makanan yang terbuat dari pati ketela pohon. Makanan ini bisa dibentuk bulat-bulat kecil atau kotak kemudian diberi warna sesuai selera sebelum direbus. Cenil biasanya disajikan dengan parutan kelapa dan ditaburi gula pasir.

1. Campur tepung tapioka, garam, air hangat dan pewarna merah sedikit, uleni sampai bisa dipulung
2. Pulung adonan kecil-kecil, llau digelintir dengan tangan, sisihkan.
3. Masak air sampai mendidih, masukkan adonan cenil, masak sampi mengapung, angkat, celupkan sebentar dalam air panas.
4. Pisahkan bagian-bagian yang lengket dan letakkan di atas daun pisang
5. Hidangkan cenil dengan ditaburi kelapa parut dan gula pasir.