Resep Cenil Paling Mudah dan Enak, Jajanan Pasar Kenyal Manis Favorit
Cenil adalah salah satu jajanan pasar khas Indonesia yang terkenal dengan teksturnya yang kenyal dan warnanya yang menarik. Camilan tradisional ini biasanya disajikan dengan parutan kelapa dan taburan gula, memberikan perpaduan rasa manis dan gurih yang pas. Resep cenil berikut sangat mudah diikuti, cocok untuk pemula atau siapa saja yang ingin nostalgia dengan rasa jajanan masa kecil.
Informasi Waktu & Porsi
Hasil:7 Porsi
Persiapan:60 menit
Masak:60 menit
Total:120 menit
Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan
- 250 gram tepung tapioka
- 1/4 sendok teh garam
- 100 ml air hangat
- 4 tetes pewarna merah
- 1/4 butir kelapa, kupas, parut, kukus
- Gula pasir secukupnya
- Air untuk merebus
Langkah membuatnya
- Campur tepung tapioka, garam, air hangat dan pewarna merah sedikit, uleni sampai bisa dipulung
- Pulung adonan kecil-kecil, llau digelintir dengan tangan, sisihkan.
- Masak air sampai mendidih, masukkan adonan cenil, masak sampi mengapung, angkat, celupkan sebentar dalam air panas.
- Pisahkan bagian-bagian yang lengket dan letakkan di atas daun pisang
- Hidangkan cenil dengan ditaburi kelapa parut dan gula pasir.
