Resep dan cara Membuat Cakwe

Resep dan cara Membuat Cakwe

Buku Panduan Resep dan cara Membuat Cakwe Untuk 25 Buah:

Judul Buku Resep dan cara Membuat Cakwe
Jumlah Porsi 25 Buah
Persiapan 50 Menit
Waktu Masak 40 Menit
Total Waktu 90 Menit

Cakwe disebut dengan berbagai nama di daratan Tiongkok sendiri karena perbedaan dialek daerah. You Tiao adalah nama umum Cakwe dalam Bahasa Tionghoa dan sebenarnya diambil dari dialek Zhejiang.

Bahan

1 250 gram tepung terigu
2 7 gram baking powder
3 5 gram vanili
4 10 gram gula
5 7 gram garam
6 1 butir telur
7 5 gram ammonium karbonat (amoniak kue)
8 300 ml air

Pelengkap

1 Saus cabai

Langka Membuatnya

  1. Campur tepung terigu dengan baking powder, ayak
  2. Masukkan gula, garam, vanili, dan ammonium karbonat ke dalam air, aduk sampai benar-benar larut
  3. Aduk campuran tepung terigu, telur, dan larutan yang sudah disiapkan, uleni sampai kalis
  4. Tempatkan dalam wadah dan diamkan kurang lebih 30 menit, tutup dengan serbet basah atau plastik
  5. Buang gasnya, uleni adonan selama kurang lebih 1 menit
  6. Tutup rapat adonan dengan plastik dan diamkan 12 jam
  7. Pipihkan adonan, poles tipis-tipis permukaannya dengan air, tumbuk dengan adonan
  8. Potong-potong, tekan dengan sumpit, tarik
  9. Goreng dengan minyak panas hingga kuning dan matang, hidangkan hangat dengan saus
cakwe original, rasa cakwe, harga cakwe, cakwe dan odading, cakwe medan, saus cakwe, resep cakwe homemade, resep cakwe,resep cakwe manis
Resep Pastel Kering
Lihat Resep
Resep Pastel Kering
Resep Lainnya